“有茶在，我怕什么？”
老李是个老烟枪，从年轻开始一直保持一天一包的频率抽了40多年，家人看到他抽得这么凶自然也是很担心，但是每次一说这事，他就有各种理由。
“我又不是只抽烟了，看我这不喝着茶吗？喝茶对身体好，还能抵消烟酒的伤害，这可不是我瞎说，研究都有证据的。”说完就当着面开始泡茶。
自从听说了茶的好处，他抽起烟来更加肆无忌惮。家人对此也只能怒不敢言，但对于喝茶能解抽烟的危害一说，也是半信半疑。
一、喝茶能解烟毒？是谣言还是真相？
烟茶这个组合在国内一直有着一定的受众，大家一边猛猛抽烟，又寄希望于喝茶能排毒，咋看之下好像有点自残自救的意思。
《中国慢性病与营养》期刊曾发表过相关的调查数据，发现抱着这样想法的人还真不少，约68%的男性烟民也有长期喝茶的习惯。那么喝茶"解烟毒"到底是真是假？
其实还真有这种说法，茶叶中含有一种叫茶多酚的天然抗氧化剂，对于吸烟带来的有害物质，可以缓解其中带来的氧化危害，抵抗自由基，减缓细胞衰老速度，还具有一定抗炎、免疫作用。
而且，茶叶中蕴含的氨基酸、矿物质和维生素等多种营养素对人体健康也有很大好处，尤其是压力大的长期吸烟者更有益。
美国马萨诸塞大学曾有研究发现，茶叶中含有一种儿茶素，对心血管健康有益。长期喝茶可以扩张血管内壁，促进血液循环。
此外，我国食品研究所在对将近150种茶叶成分分析后发现，茶叶还存在可以阻断致癌物亚硝胺的有效成分，降低因为烟酒可能带来的亚硝胺致癌风险。
但喝茶并非万能，虽然可以一定程度上对人体提供一定保护，但不能完全抵消吸烟的影响，而且茶叶中的有效成分含量也有限，不能完全替代戒烟的必要性。
二、喝茶被指增加癌症风险？这2种茶要拒绝
喝茶对于很多人来说，不止是修身养性，还是重要的养生手段，但喝茶真的没有危害吗？北京大学发表在《欧洲流行病学杂志》上的一项研究可能给出了新的答案。
据悉这项研究分析了30-79岁年龄范围内总计50多万名的中国人，不同茶叶消费量与患癌风险关系，结果发现每天至少喝4克茶叶的人，与每周喝茶少于1次的人整体癌症风险高了26%。其中肺癌风险更是增加了62%，胃癌也增加了29%。
难道喝茶多还会致癌？对此研究人员解释，喝茶多的人往往同时也有烟酒习惯，而且两者消费量呈正相关，只要适量喝茶，不过度摄入烟酒，其实不会有这么明显的癌症风险。
但要注意的是，以下这两种茶要小心，会在不知不觉增加患癌风险，而且很多人都在喝。
1、浓茶
因为茶叶中也含有咖啡因，茶越浓，含量越高，而且咖啡因会刺激消化道粘膜，严重可以导致粘膜病变，甚至诱发胃癌、食道癌。
2、烫茶
也就是温度超过60°的茶，研究表明每天喝700毫升这样的热茶，会比正常人高90%的风险患上食道癌，目前超过65°以上的热饮已经被世卫组织列入2A级致癌物。
三、喝茶容易摄入重金属？这些流言别再信了！
关于喝茶，也有很多讲究，对于不懂茶的人，很容易误信一些不实传说，下面这4个说法最容易被误导，你信过几条？
1、喝茶容易摄入重金属
有人说种植的茶园土壤有金属污染的话，就会被茶叶吸收，人体摄入会重金属中毒。
实际上茶园大多分布在远离城市的山区地带，一般很少金属污染可能，就算有金属污染，茶叶吸收后也会集中在茶树的根茎，茶叶携带很少，而且重金属不溶于水，泡出来的茶水也不会含有金属。
而且我国食品安全监管严格规定了上市茶叶的重金属含量，问题茶叶被检出后，除了不能流通还会整改茶园，所以茶叶重金属污染的可能性很小。
2、“绿茶寒、红茶暖”，喝错了会伤身
其实这个说法已经被证实是心理联想结果，无论什么品种的茶叶，其中的物质种类都是一样的，不同的只是其中的含量占比问题，绿茶和红茶风味差别，主要是因为加工工艺上的差异导致，
之所以有这样的联想，专家猜测可能和绿茶偏冷色调的绿，又比较涩容易和寒凉联系在一起，而红茶，茶汤红火，不涩，更容易给人温暖的感觉，其实两者对人体的影响差别不大。
3、茶叶越老越值钱
茶的定价主要受生产和流通两个环节成本决定，一般同品种、规格下，品质定上下。而且和时令也有关系，比如春茶的鲜叶成本就比夏茶高，而且头春也要高于尾春。
另外不同部位价格也会不同，比如一斤实心芽就比叶子贵，而嫩叶又贵于老叶。所谓的老茶，不过是因为有些茶叶加工后需存放一段时间才能达到最佳风味，因此多了存放成本。
但不是所有的茶叶都需要放久了才能喝，每种茶都有最佳尝味期，在最合适的时间喝掉才是最有价值的。
4、喝茶“包治百病”
所谓的喝茶治病，其实是被不良商家利用其中的有益生物活性成分，大肆包装下的结果，而且如果靠喝茶摄入达到治病的效果，靠适量喝茶是做不到的，而且茶也有不同禁忌，不宜盲目相信所谓的喝茶治病说法，有病还是要及时去医院治疗。
总的来说，适当喝茶对于健康养生是有一定好处的，但也要警惕喝茶谣言，如果身体不舒服还是要及时检查干预，不要以为喝茶就能健康。
参考资料：
[1]《每天喝茶的人身体好在哪？50万人随访研究：血糖、血管都得到保护》. 生命时报.2021-04-17.
[2]《“茶叶里都是农药”“绿茶寒红茶暖”……关于茶叶的8个误区，别被骗了！》 .科普中国.2023-01-30.
[3]《研究发现：绿茶确实可以抗癌！但喝茶千万别做这8件事！》.健康时报.2023-08-10.
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