我是地道的东北人,工作原因经常在全国各地飞。去年去了趟广西,工作之余顺便参加一个大学同学的婚礼,回来后心里有点儿疙瘩,有些事情想不通。
如果这里有广西的朋友看到这段话,麻烦帮我想想办法,提前谢谢大家了!
第一个问题:随礼的礼金也不算很高啊?
网上流传广西人出手阔绰,动辄上千上万,这听起来就让人觉得压力不小,去之前我也是取了1万的现金,打算看看现场的情况再包个红包。
结果,在参加婚礼时我发现大家给的礼金其实都不算高,最多的也就500块,就这还是特别近的亲戚给包的。大多数人都是两三百的样子,也没看到有网络上说的那种攀比行为。有广西的朋友现身说法,可以来说说你们那礼金到底是多少数吗?
第二个问题:广西的美食怎么都这么奇怪?
说到广西的美食,大多数人第一时间想到的是螺蛳粉,那味道有人觉得臭,有人觉得香。不过,广西的美味可远不止螺蛳粉这一种。其实还有很多本地人爱吃的特色食物,但因为口味独特,外地人不一定能接受。比如烤猪眼、酸鱼酸肉、酸笋、屈头蛋等,本地人吃得很开心,但对不熟悉的人来说,可能会觉得不太习惯。
第三个问题:广西的水果为啥又多又便宜呢?
在广西的大街小巷,你总能看到各种各样的水果摊,摆满了甘蔗、砂糖橘、芒果、木瓜、樱桃等水果。关键是,花个十几二十块钱就能买不少,这要是放在东北,根本不敢想象。如果你是个水果爱好者,不妨来广西走一遭,保证你能尽情享受吃水果的乐趣。
第四个问题:山在城里楼在外的特殊景观?
在桂林市区走一走,你会发现这里的城市和山水融合得很自然。走在路上,时不时就能看到周围的山峰,感觉城市就在山里,山也进了城里。这种城市面貌让人觉得特别舒服,就像生活在一幅流动的山水画中一样。
第五个问题:广西的白酒其实挺有味道的,怎么就不太出名呢?
过去我总觉得山东人才是真的能喝,来到广西之后发现广西人的酒量也不差。他们特别喜欢一款叫“公文包”酒的,这酒在广西很受欢迎,不管是谁来喝,都容易被它放倒。
广西也有自己的名酒,像丹泉、三花、湘山这些,都很值得一试,喝起来暖和舒服,但是我在东北,这些酒的名字连听都没听过,简直奇怪啊,按理说每个地方都有自己一款特色的酒,但是广西好像没有名气特别大的,真是遗憾。
另外,我还记得在广西餐馆里尝到了国康1935这款酱香型白酒,那口感确实让人印象深刻。
这个牌子在酱酒市场里算是后起之秀,被人称作“平民茅香”。它在短短几年内就在酒友圈中火了起来。这款酒出自贵州仁怀,背后有一位经验丰富的酿酒师傅——范应华大师,他在酱酒酿造行业工作了37年,是位公认的酿酒高手。
说到原料,国康和飞天用的是同样的好料:饱满的糯红高粱和小麦。酿造工艺上,它用了贵州仁怀特有的大曲坤沙法,因为酒厂就在这儿,所以能用到赤水河的好水。新酿出来的酒还要再封坛陈放五年,让时间慢慢提升它的风味。经过存放的基酒,用十年以上的老酒进行勾兑,经过反复调整,使得酒体更加绵柔顺滑。
我自己试过之后觉得,这款酒最吸引人的地方在于其明显的酱香和丰富的层次感。初闻时香气浓郁,入口感觉绵柔,带有明显的酱味,还有一点焦香和果香。特别是它的回甘,持久不散,让人印象深刻。对于这个价位的酒来说,它的表现相当不错,可以与一些更贵的酱酒媲美。
这次到广西参加婚礼,让我对这里的酒席有了全新的认识。我发现很多网上的说法都不太准确,甚至有些是误解。实际上,广西的婚宴既热闹又温馨,充满了地方特色和人情味,真的是一次很不错的体验。
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