进入腊月，各种民间的节日接踵而至，今天正是腊月初八，又称为“腊八节”，“法宝节”，“成道会”等，原来是为了纪念释迦摩尼佛成道的日子，后来逐渐演变成民间的节日。
在北方地区，常有这样一句谚语：“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，其实过了腊八节，过年的序幕已经被缓缓拉开，新年欢快的气氛，已经传遍了大街小巷。
适逢腊八节，民间自然少不了一些传统习俗和禁忌，今日腊八，无论多忙，记得：“吃3食，忌3事”，祈福纳祥迎新年。
吃3食
一，腊八粥
腊八粥又叫八宝粥，是一种传统的美食，通常有大米，糯米，桂圆，红枣以及各种豆子制作而成，喜欢吃甜的可以加一些糖，吃起来香甜可口，营养丰富，既可以暖胃，还可以御寒。
制作方法：
【准备材料】：糯米100克，绿豆20克，红豆20克，腰果15克，花生20克，桂圆20克 ，红枣20克，小米50克。
【准备调料】：冰糖50克
1.先将绿豆，红豆，花生，小米洗净，然后倒入碗中，加入适量的清水，浸泡两个小时。
2.砂锅里面添入适量的清水，放入绿豆，红豆，花生，糯米，小米，把粥煮开之后，转成小火，放入腰果，红枣，桂圆，继续煮30分钟。
3.等八宝粥熬粥粘稠的时候，放入适量的冰糖调味，就可以盛入碗中食用了。
二，腊八豆腐
腊八豆腐是安徽省的民间风味小吃，也是腊八节的美食，腊八豆腐的做法比较复杂，通常有大豆，辣椒，五香料等制作而成，有“素火腿”的美称，口感松软，咸中带甜，鲜味十足。
如果感觉做腊八豆腐比较麻烦，大家也可以在家里做一盘炒豆腐，炖豆腐，腊八节吃一些豆腐，还有“兜福”的寓意，祈盼新年能够福气满满，财运亨通。
三，腊八面
腊八面是陕西关中西部地区的传统美食，通常在腊八早上太阳出来之前，全家同吃腊八面，食材简单，营养丰富，深受百姓的喜爱。
具体做法：
1.准备一个和面盆，加入面粉300克，加入一勺食盐，一个鸡蛋，添入适量的温水，先搅成面絮，再揉成面团，放在一边炀面15分钟。
2.然后重新揉成面团，反复两到三次，然后擀成薄一些面片，叠在一起，切成长长的面条。
3.面条的臊子制作方法也很简单，炒锅烧热，加入少许食用油，加入一勺辣椒酱，炒香后放入肉丁，等肉丁变色后，放入一把黄豆，加入木耳，黄花菜，香菇丁，豆腐干。
4.把食材翻炒均匀，加入食盐，生抽，松茸鲜，老抽，蚝油各适量，添入适量的清水，改中火煮三分钟，起锅前淋入芝麻油，即可关火备用。
5.重新起锅把做好的面条煮熟，捞出放入碗中，浇上做好的臊子，就可以开吃了。
忌3事：
一，喝腊八粥忌过午
老话说：“腊八早喝粥，来年大丰收”，在腊八节这一天，最好是早起熬粥，趁热喝上一碗，既能暖身，还能御寒。
二，忌说不吉利的话
腊月又称为祭月，离春节是越来越近了，临近年关，平常要多说一些吉祥话，善待家人，尊老爱幼，一家人和和气气，为新年祈福。
三，忌乔迁搬家
腊八节前后，天气寒冷，最好不要搬家，天寒地冻，搬东西很容易冻手冻脚，行动很不方便，如果干活出汗，则很容易受凉感冒。
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