北京，作为我国的首都，拥有深厚的历史底蕴和独特的文化魅力，这其中的酒文化也颇具内涵。
不过，当你来到北京，跟当地人推杯换盏时，需要特别注意，有三句话不能轻易说出口，稍有不慎便会陷入尴尬境地，甚至还会“惹麻烦”。
第一句：“来，我敬您一杯”
乍一看，这句话很普通且有礼貌，可是在北京的酒桌文化中，却藏着门道。老北京人讲话忌讳“杯”和“悲”同音，这可不是什么吉利字眼。大家聚在一起喝酒聊天，图的就是个喜庆热闹，要是冷不丁冒出这样一个谐音不吉的词，虽然别人当场不会发作，但心里肯定会很膈应。
我们可以把“杯”换成“个”字，笑着说：“来，我敬您一个”，要是再添上几句应景的吉祥话，比如“祝您身体倍儿棒，心想事成”，这酒就敬到位了。
第二句：“我干了，您随意”
这是很多地方的豪爽派做法，显示敬酒之人的热情大方。可到了北京，情况就不同了。北京人豪爽又爱面子，当你说出这句话，他们可能心里会犯嘀咕：“怎么着，这是瞧不起我，觉得我酒量不如你，还是来这里显摆的？”这就像一根导火索，没准儿就能引发一场“酒量比拼赛”。要是你酒量很大，那倒也罢，如果不胜酒力，这么一激，局面很可能一发不可收拾。
正确的敬酒姿势是掂量自己的酒量，如果还不错，大方地说：“来，我敬您”，对方举杯干了，您也含糊。要是知道自己几杯酒下肚分不清东南西北，不妨委婉一些：“来，我敬您，咱们浅一点，我就一小口。”既表明了态度，也给了对方台阶，和和气气把酒喝了。
第三句：“来，咱哥俩走一个”
走一个是喝酒口语化的说法，可在北京的传统酒文化里，它却有着独特的忌讳。以前皇帝逝世叫“崩”，老百姓去世才叫“走”。北京人向来对吉利的语言上心，虽然社会进步了，但这些老讲究仍然根植在北京人的心里。
在酒桌上，还是尽量避免触及这些敏感词汇，把“走”换成“我敬您”，简单又保险。
有一说一，跟北京人喝酒挺有意思，他们不仅能喝，还没什么心眼，让人十分尽兴。
在北京人的饭桌上，二锅头是常客，他们选酒时不太看重包装和名气，只要品质和口感好，不上头就行。在北京的酒局上，选择一些性价比高的纯粮好酒就可以了。要是你不想花费精力去挑酒的话，不妨参考下面这两款。
南池翠N9
这酒来自四川邛崃，当地可是名酒辈出，能在这里闯出一片天，它必有过人之处。
值得一提的是，此酒的厂家是四川老八大原酒厂之一，投产30多年，酿造技艺炉火纯青。
选用的原料为颗粒饱满的大米、小麦、糯米、玉米和高粱，通过泥窖固态发酵，分层起糟，量质摘酒等工序，为酒液赋予了丰富的口感和风味。
再经过100多天的充分发酵，然后加入15年陈酒调味，使酒液的口感变得更加香醇。
不少酒友一喝便爱不释手，都说喝完不上头，即便下了桌，嘴里还有淡淡的粮曲香。
临江王酒
这酒是江西的一款特香型白酒，入口舒适，柔和细腻，充满层次感，有“一口三香”的独特风味，能让人尝到80年代传统特香酒的口感，细闻有舒适的烘培香、花果香。
最后提醒大家，喝酒有度，微醺就好，一定要养成良好的喝酒习惯，大家记住了吗？
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