导读：俗话说：“养生先养骨”，年纪越大，越容易骨质疏松，特别是长期不运动、营养不良或长期从事重体力劳动的中老年人，很容易骨折，比如我家邻居，她一辈子都不喜欢做事，每次看到她不是坐着就是躺着，所以到了50岁，手脚已经完全没力，还不到60岁就去世了，我家人看到她的结局，特别注重饮食和运动，现在我有几位长辈，已经接近80岁，还能下地做一些简单的农活呢！
刚好我家二叔是一位老医生，他在我家族里，身体是最健康，因为他是医生，每次和我们闲聊时，都会给我们科普一些养生的技巧，比如要想养好骨，一种要多吃钙含量丰富的食物，这样才能使我们腿脚更有劲，不易骨折。他长期要我们多吃3样高钙食物，就是这个原因，我现在一口气爬六楼都不费劲呢！
第一样：白米虾
白米虾是河中最鲜美的食物，虽然它看着很小，而且肉还不多，但是它的钙含量超级多，100克白米虾含有403mg钙，是河鲜中钙含量最高的食物，中老年人每周吃2-3次白米虾，能起到很好的养骨作用。而今天我分享给大家的酥脆河虾，保留了白米虾中的所有钙，吃着还很香呢！
【食材准备】：白米虾300克、淀粉50克、面粉50克、食盐、胡椒粉、姜末、食用油适量。
【制作方法】：
第一步：首先将白米虾冲洗干净，如果有的虾胡须太长，可以把胡须剪掉，防止吃的时候扎嘴。
第二步：把淀粉、面粉、胡椒粉、食盐、姜末、一勺油全部倒入盆中，然后快速搅拌白米虾，使每个白米虾表面都粘上一层面糊即可。
第三步：锅中放入适量油，等油温烧到6成热后，将米虾一把把的放入锅中，中大火炸2分钟左右，直到米虾外表很酥脆即可捞出，沥干表面的油即可食用。
第二样：牡蛎
很多人以为牡蛎只有补肾的作用，其实牡蛎还是一种高钙食物，每100克牡蛎含有147mg的钙，所以牡蛎也被誉为海中牛奶。牡蛎作为一种廉价的海鲜，很多沿海的中老年人经常吃，这就使得它们腿脚更有劲。而牡蛎我最建议大家和鸡蛋煎着吃，两种鲜味食物结合在一起，可以使牡蛎吃着超级鲜美。
【食材准备】：小牡蛎10-20个、土鸡蛋2个、淀粉30克、葱花、食盐、食用油适量。
【制作方法】：把小牡蛎中的肉掏出来，然后将它冲洗干净后，把土鸡蛋、淀粉、葱花、食盐全部放入盆中搅拌均匀，接着锅中放入适量油，等油烧热后，把蛋液放入锅中，大火将鸡蛋两面都煎成金黄色即可起锅食用。
第三样：红苋菜
红苋菜是非常有营养的一种蔬菜，经常吃红苋菜，不仅可以补气血，而且还能补钙，在春夏秋这3个季节，都有红苋菜，每周吃3-4次红苋菜，对身体特别好。炒红苋菜时，流出来的汁水，大家不要倒掉，这个汁水非常有营养，建议大家喝掉。
【食材准备】：红苋菜400克、猪油、蒜子、食盐、鸡精、食用油适量。
【制作方法】：
第一步：把红苋菜表面的根和叶子全部摘的扔掉，然后将红苋菜放入淡盐水中，将红苋菜浸泡10分钟后，再把红苋菜捞出，接着再用自来水将红苋菜冲洗干净。
第二步：锅中放入适量猪油，等油烧到冒烟后，将准备的蒜子放入锅中，将蒜炸成金黄色后，再把红苋菜放入锅中，大火将它炒断生。
第三步：接着再把食盐、鸡精放入锅中，继续炒七八下即可食用。
年龄大了要养骨，医生建议：常吃“白米虾、牡蛎、苋菜”这3样，腿脚有劲，一口气爬六楼不累呢！如果今天的文章对您有帮助，请点一个关注，点一个赞，这是对我最大的支持。后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、养生技巧，最后感谢大家的观看。
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