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作者 | 张逸 报道 | TOP电商

“太恶心了，少点外卖吧”

“一大早上真的yue了，早饭都要吐出来了”

昨天 （5月28日） ，一条标题为“@那些吃外卖还差评的看完不想也不敢再吃了”的视频在网上疯传。

该 网传视频包含4个画面：

第1个画面中，一个外卖保温箱上，一名疑似外卖骑手揭开顾客餐盒，光着脚伸入盒内踩踏餐品，画外中男子还骂道：“吃XX，呸。”

第2个画面里，疑似骑手拿起顾客点的可乐，将吸管放在脚趾缝间来回搓动。

第3个画面显示，疑似骑手赤脚在外卖包装上反复踩踏。

第4个画面中，疑似骑手揭开餐盒，向里面撒尿。

另外，有网友晒出自己已经被骑手吃过的外卖。

在网友晒出的照片里 可以看到 ，酱香饼边缘留着不规则的齿痕，酸辣汤被兑了半碗凉水，奶茶吸管口被恶意扩开，甚至餐盒里惊现不属于自己的毛发。

图源：微博

这一系列 画面引 起 了网友对外卖食品卫生安全的担忧，随后 #您的骑手正在攻击您的早饭# 话题迅速冲上热搜。

有不少网友在热搜底下评论道“我靠！一天三顿外卖的我狠狠碎了”“好可怕还是少点外卖吧“太吓人了，刚刚吃完外卖”

面对 网友 海啸般的质疑，外卖平台的回应堪称整齐划一。

美团外卖客服 表示 ， 一般配送餐品有贴条保障隐私与安全，若贴条完整，骑手无法破坏餐品；若未贴条或怀疑餐品安全，可致电客服核实。

京东客服 则 表示， 平台要求商家密封，打包有封条，打开有痕迹，封条完好则无偷吃偷喝问题，若餐品有问题可致电客服。

饿了么客服回应 到 ， 通常商户有餐品保护封签，封签完整则餐品未被打开、是安全的。

图源：微博

这套 说词的背后逻辑就是 ，封签在手，安全有。

封 签制度真能成为外卖安全的“金钟罩”吗？

现实可能没这么乐观。

有用户曾曝光，看似完好的封签下，食物仍被动了手脚 。

或是针筒注入液体，或是巧妙揭开重贴。

甚至 一些商家的封签只是随意一贴，很容易就能在不损坏封签的情况下打开包装。

更别说，部分小商家为了节省成本，不使用平台提供的封签，而是采用普通塑料袋打结或简单胶带封口。

当然， 面对 这些情况 ，外卖平台并非毫无作为。

早在2024年11月，美团外卖就推出了食品安全三大举措，包括建立违规商家公示机制，推进平台巡检、三方抽检，打造智慧食安管理体系等。

“平台会抵制食安违规经营，同时支持高卫生标准商家发展。”美团在公告中承诺。

图源：美团

数据显示，截至去年8月底，美团已累计完成百万级店次商家的资质检核，覆盖17个城市完成1383批次餐品抽检。

地方政府部门也在发力。

阜新市市监局在今年2月创新推出“食安封签进店”活动，全市已投放“食安封签”40多万个。

“撕毁封签就会留下永久性痕迹，消费者有权当场拒绝。”市监局 工作人员表示。

在笔者看来， 即便封签真能百分百防住骑手 “ 搞小动作 ” ， 但 外卖食品的安全隐患也远不止于配送。

比“偷吃”更令人毛骨悚然的，是那些藏在手机背后的“幽灵店铺”。

它们租借执照、伪造地址照片，摇身变成平台高分热销店，实际却是与废品回收站为邻的“三无厨房”。

用户们 永远 也 想不到，屏幕里光鲜的 食品 ， 很有 可能 就 诞生在蟑螂乱爬的油污角落。

去 年8月24日 ， 央视新闻就 曝光 了 北京朝阳区“实况厨房”内30多家外卖店铺共用一张营业执照的乱象。

其中 ， 一家 名为“够粤・正宗隆江猪脚饭・汤”的外卖店，线上评分4.6分、月售3000单， 但其实际地址是距离废品回收站仅5米的脏乱档口 ，厨房内食材随意堆放，卫生条件堪忧。

另外，有网友表示 ，他在京东外卖上点了一家评分5.0的外卖， 不过对这家店铺显示的地址有点怀疑。

他亲自去实地看了看，发现这家店是只做外卖的，根本没有供顾客到店吃饭的地方，可店铺标注的却是“堂食店”。

而且这家外卖店现场又脏又乱又差，和“品质外卖”的宣传简直完全不搭边。

图源：搜狐网

五年前，平台可以说 外卖 “这是新事物，需要时间完善”； 但 五年后的今天，外卖早 就 成为数亿人的生活方式，平台该拿出点“巨头”的担当了。

用户 的信任经不起这样一次次“下头”的消耗 ，用户 点外卖，是为了省事，不是为了“历劫”。

什么时候，点开APP，能像走进一家窗明几净的实体店那样，心里踏踏实实的，这份“饭”才算真正送到了家。

不然，离“自己带饭”成为新潮流的日子，恐怕真的不远了。

毕竟， 这届年轻人，狠起来连外卖自由都能“戒”掉 。

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