今年确实是贵很多......
日前，全国西红柿涨价的情况引发各地市民及网友热议。“鸡蛋配不上西红柿”成为社交平台热议话题，多地西红柿价格普遍上涨，有的涨幅高达10倍。
而在桂林各大菜市场和超市，西红柿价格也普遍较往年有不同程度上涨。黑山菜市等传统线下菜市场价格在5-6元/斤，而沃尔玛、吾悦广场永辉超市等超市售价最高达到了11.99元/约550g。
普遍上涨的西红柿价格
近日，央视网报道了多地西红柿都在涨价消息。采访人员走访发现，深圳的西红柿价格从年初时价格每斤仅1~2元，到目前价格飙升至每斤7~10元，部分精品更是每斤突破13元。
而在2025年12月底，北京多家超市里的西红柿直逼每斤10元，部分甚至更高。线上平台显示，当前，北京西红柿价格仍在每斤10元左右。
▲参考来源：永辉超市查询地点为北京四惠店，2026年1月7日
而根据农业农村部监测数据显示，2025年12月份，全国西红柿市场批发均价达到每公斤8.59元。这一价格不仅环比大幅上涨23.4%，与2024年同期相比，涨幅更是高达76.4%，显示出强劲的上涨势头。价格高点出现在2025年12月26日，当日批发均价攀升至每公斤9.36元。
桂林西红柿价格情况
为探访桂林目前西红柿价格，每日桂林互动编辑部和桂林本地媒体也对现阶段桂林黑山菜市、南洲菜市、沃尔玛、大润发等传统菜市场和商超进行了探访。
1月13日黑山早市西红柿价格
而结果也表明，虽然传统线下菜市场的价格相较超市还是稍显便宜，但现阶段桂林市的西红柿价格相较去年也普遍上涨。
1月13日南洲菜市西红柿价格6元/斤
据桂林本地部分媒体报道，现阶段黑山早市的多个摊位的西红柿标价以5元为主，品相更好、个头更大的则达到了6元/斤；芦笛、南洲菜市及欧洲小镇菜市的西红柿价格则普遍为5-6元/斤。
而在商超方面，现阶段大润发（漓江店）所售的高山西红柿价格为7.99元/500g，粉番茄售价则为9.88/500-600g。力源（太平路店）西红柿售价则为7.59/500g。
北门沃尔玛蔬菜区域/每日桂林互动1月19日摄
而在沃尔玛方面，线下550g的自来熟西红柿售价为12.98元，但因为线上售价现阶段为4.98元/550g/份，但这价格并不包含配送费用。
西红柿价格何时回落
农业农村部农产品市场分析预警团队蔬菜首席分析师、中国农业科学院农业信息研究所助理研究员安民认为，近期西红柿价格大幅上涨，并非单一因素所致，而是种植面积减少、极端天气冲击以及季节性成本上升等多重因素共同作用的结果。
北门沃尔玛1月19日自然熟西红柿/每日桂林互动摄
前期价格低迷挫伤菜农种植西红柿的积极性，导致供给源头收缩。不利天气接连冲击，严重影响了当季产量与上市节奏。这是导致西红柿近期供应紧张、价格飙升的直接原因。最后，季节性生产转换，也推高了生产成本与流通费用。
而至于大家关心的西红柿价格何时回落问题，专家指出，综合各方信息判断，西红柿价格在春节前维持高位运行的可能性较大，回落至常年同期水平尚需时日。
北门沃尔玛1月19日部分西红柿价格/每日桂林互动摄
从短期供需看，价格支撑因素依然较强。由于前期不利天气的影响尚未完全消散，受损的产能恢复需要时间，西红柿短期内尚不能实现批量上市，市场供给仍将偏紧。
深圳某蔬菜门店1月18日西红柿售价
同时，冬季固有的高生产成本和流通成本将持续存在。更重要的是，随着春节临近，节日消费需求将进入传统旺季，旺盛的市场需求将对价格形成有力支撑。因此，后市西红柿市场价格仍将处于高位运行区间。
因此，真正的回落窗口预计在3月下旬。届时，随着春茬蔬菜集中上市，市场将回归常态化运行。
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无论是原本西红柿便宜的时候，没觉得西红柿炒蛋这道菜很奢侈，但现在要吃的话，有的人估计要考虑一下了？临近过年，除了大鱼大肉，很多蔬菜也需要提前备好，如今西红柿涨价，可能很多人的菜单要变了？你家周围菜市的西红柿涨价了吗？你还会买吗？请大家转发这条新闻后评论区聊聊
▍内容来源：央视网、桂林事锅、每日桂林互动等
▍图片来源：见标注（其余源于网络）
▍图文编辑：必被LQ的人字拖
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