文｜民安阁
编辑｜民安阁
哈喽，大家好，小民同学这篇文章分析的事儿，关系到家家户户的过年开销！你是不是每年都有这种体验：腊月廿八才慌慌张张去囤年货，结果发现猪肉、坚果涨了不少，心仪的坚果礼盒不好挑了，连春联都只剩款式一般的？
其实囤年货也是门学问，不是越晚越热闹，而是越早越划算！国家发改委每年春节前都会部署重要民生商品保供稳价工作（政策来源：国家发改委官网），明确提醒春节前民生商品会有阶段性涨价，尤其是耐储存的刚需品，早买能省不少“冤枉钱”。根据尼尔森IQ《2026马年春节零售趋势前瞻》报告，提前囤货的家庭平均能节省20%左右的开支，今天就用最直白的话，把建议囤的5样东西、省钱技巧和储存方法讲清楚，不管是精打细算的长辈还是忙碌的年轻人，都能少花冤枉钱，过个舒心年。
建议囤5样清单：早买省20%，晚了涨价还易缺货
这5样东西都是春节刚需，耐储存、涨幅相对明显，现在下手正好，越往后可能越贵还难挑到好货，咱们一个个说清楚：
第一样：手工腊味（腊肉、腊肠、腊鱼）
腊味是年味的核心，也是涨价较明显的品类之一。优质手工腊味的制作周期要30-45天，从选材、腌制到晾晒发酵，难以临时批量供应，每年腊月中旬后，优质腊味就可能供不应求，价格比现在涨10%-20%，去年不少地方150元/斤的手工腊肠，到年根涨到180元且货源紧张。现在买不仅货源足，麻辣、广式、五香等口味齐全，还能慢慢对比挑选，买回家妥善储存，风味会更醇厚。挑选时要选颜色自然暗红、肉质干爽有弹性的，手工制作的纹理更自然，肥瘦相间不均匀，工业生产的切片过于整齐，要避开。
第二样：坚果礼盒（开心果、腰果、碧根果等）
坚果礼盒是走亲访友的“社交硬通货”，也是居家待客的必备零食，价格波动较大。一方面，开心果、腰果等核心坚果多依赖进口，国际航运价格上涨推高了原料成本；另一方面，新版食品包装环保标准实施后，礼盒包装成本涨了10%。现在电商平台年货节补贴力度最大，跨店满减叠加品类券后，价格能到平时的七折左右，但这些补贴通常在1月20日左右大幅减少。坚果耐储存，只要干燥密封，能放三四个月，现在囤既省钱又能挑到热门款式，比如马年主题的“骏马献瑞”坚果礼盒，后期大概率会货源紧张。
第三样：粮油米面（品牌大米、食用油）
很多人觉得粮油随时能买，但春节期间家庭消耗量是平时的数倍——包饺子、蒸年糕、炸圆子、招待客人，消耗速度超乎想象。而且冬季恶劣天气可能影响物流，导致习惯购买的特定品牌暂时断供。目前主流电商和超市对粮油的促销很直接，要么直接降价要么买赠，而进入腊月二十后，物流陆续停运，部分地区可能出现阶段性货源紧张，价格也会上调。粮油保质期长达一年，现在购入两袋品牌大米、两桶食用油完全不浪费，相当于锁定了低价，避开节前拥挤的超市和配送延迟。
第四样：酒水饮料（白酒、红酒、礼盒装饮品）
春节走亲访友、家庭聚餐，酒水饮料必不可少，现在买较划算。白酒品牌通常在春节前一个月完成渠道促销和配额分配，经销商为了回笼资金，给出的批发价和零售端满减力度最大，一瓶标价千元的主流品牌白酒，现在实际成交价可能850元，到小年前后大概率恢复原价，甚至需要搭配其他商品才能购买。葡萄酒和高端啤酒的逻辑类似，保质期长达数年，完全适合提前储备。另外，年轻人喜欢的创意酒饮、鲜榨果汁礼盒现在也有优惠，提前囤不用节前抢货。购买时要选正规渠道，避免买到假货，保留好购物凭证。
第五样：新春装饰品（春联、福字、灯笼、红包）
这些“软年货”最容易被忽视，但涨价和货源紧张的情况也较常见。春联、福字等装饰品的设计、生产和铺货周期长，热销款式在春节前一周就可能断码。现在网上选择极其丰富，从传统书法到马年卡通IP联名（比如小马宝莉系列），应有尽有；但越临近除夕，库存见底，只能选到纸质单薄、印刷模糊的款式。一套设计精美、材质厚实的春联套装，现在30元能买到，到腊月廿八，同样价格可能只能买到品质一般的产品。提前囤不仅省钱，还能有时间构思布置，让家里更有年味。
囤货实用技巧：省钱、保鲜、不踩坑
光知道囤什么还不够，这几个技巧能让你更省钱、货物更保鲜，避开商家的“小套路”：
1. 错峰下单，盯紧促销节点
现在是囤货的黄金期，各大平台的年货节促销（1月中旬-1月底）是全年低价时段，尤其是粮油、坚果、酒水等耐储存商品，要抓住满减、买赠、第二件半价等活动。比如永辉超市的年货节，健康滋养类礼盒新品率超七成，定制款占比达40%，现在下单还能享受礼品寄存、代寄服务，解决返乡携带痛点。建议避开腊月廿五到除夕的涨价高峰，这段时间商家优惠力度大幅降低，还可能货源紧张。
2. 科学储存，延长保质期
• 腊味：天气冷可短期挂在阴凉通风处，气温升高后建议分装冷冻，吃的时候提前解冻，不影响风味；
• 坚果：买独立小包装或充氮包装的，拆封后立即放入密封罐，加入食品级干燥剂，防止受潮变味；
• 粮油：放在阴凉干燥处，远离高温和火源，大米开封后可以放入几瓣大蒜或几颗花椒，防止生虫；
• 装饰品：春联、福字等纸质品放在干燥处，避免受潮褶皱，灯笼等易碎品妥善收纳，防止损坏。
3. 理性消费，拒绝浪费和套路
囤货前要制定清单，按“必需品”和“可选品”分类，预估用量，避免盲目购买导致浪费。比如腊味、坚果虽然耐存，但也要根据家庭人数适量采购，不要过量。还要避开“高价礼盒”套路，很多礼盒的溢价都在包装上，实际内容物品质一般，走亲访友可以选择性价比高的定制款，自用则优先选简装，更划算。另外，要认准正规渠道，比如超市、大型电商平台、品牌旗舰店，避免买到假货或劣质产品，保留好购物凭证。
国家保供稳价政策：放心囤，遇涨价可举报
很多人担心“提前囤会不会助长涨价”，其实完全不用怕，国家早就做好了保供稳价的安排。国家发改委明确表示，已提前部署“两节”期间重要民生商品保供稳价工作（政策来源：国家发改委官网），压实“菜篮子”市长负责制，充实粮油、猪肉等储备，必要时投放市场，还会加大市场监管力度，查处捏造涨价信息、哄抬价格、囤积居奇等违法行为。
从目前情况来看，各大中城市成品粮油、猪肉、北方冬春蔬菜等储备充足，价格总体稳定，近期蔬菜、猪肉价格还出现了不同程度回落。如果大家遇到商家乱涨价、囤积居奇等情况，可以保留好购物凭证，向12315平台举报，相关部门会及时查处，维护市场正常秩序。对于困难群众，国家还会落实价格补贴联动机制，加大补贴力度，兜住民生底线。
需要特别提醒的是，囤货要结合自家储存空间，不要盲目跟风，比如生鲜类虽然可以冷冻，但也要控制量，确保春节期间能吃完，避免浪费；啤酒等保质期较短的饮品不宜过早囤货，建议春节前一周左右购买即可。
总结：早囤年货不慌张，省钱又省心
总的来说，春节前建议囤的5样东西（手工腊味、坚果礼盒、粮油米面、酒水饮料、新春装饰品），都是耐储存、涨幅相对明显、易货源紧张的刚需品，现在下手能节省20%左右的开支，还能挑到优质好货，避免年根“高价抢次货”的尴尬。囤货的核心不是“多买”，而是“巧买”——错峰下单抓促销、科学储存保新鲜、理性消费不浪费。
国家的保供稳价政策为我们保驾护航，不用担心物价大幅上涨，遇到违法行为还能举报，让我们能安心囤货、舒心过年。提前囤好年货，不仅能节省开支，还能有更多时间陪伴家人、布置家居，让年味更浓、过年更从容。
最后想问问大家：你已经囤了哪些年货？还有哪些值得提前囤的好物想推荐给大家？欢迎在评论区留言分享你的囤货经验，也可以转发给身边的朋友，让更多人少花冤枉钱，过个圆满的马年春节！
免责声明：本文内容基于国家发改委保供稳价政策文件（政策来源：国家发改委官网）、尼尔森IQ《2026马年春节零售趋势前瞻》报告及各大商超公开促销信息整理。囤货建议仅为生活参考，消费者应根据家庭实际需求理性采购，选择正规渠道购买，保留购物凭证；食品类请关注保质期，科学储存避免浪费。本文不构成任何消费诱导，市场价格存在波动，具体以实际购买为准。
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