大家好哈(*´▽`)ノノ,我专注于美食记录分享。今年的年夜饭,你吃了什么?最近,我是天天被各种年夜饭安排得明明白白,一顿接着一顿轮番吃。还没过年,就已经重了好几斤了
我的宁波朋友们把年夜饭晒到朋友圈后,好多人喊着要来蹭饭。你的年夜饭长啥样?大家都来留言晒晒吧。
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要说吃年夜饭,我一两周前就跟家人、朋友轮番吃起来了。最近吃的年夜饭,很多菜品半桌以上全是海鲜,小海鲜、大海鲜摆满一桌,看着就特别震撼。那么,我就来说说几道我最爱吃的菜品吧……
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宁波人的年夜饭,肯定少不了这道红膏呛蟹。这道菜可是我的最爱,从小吃到大。对我来说,吃起来像果冻一样滑嫩,膏红肉鲜。光这道菜,我就能吃掉好几碗米饭。
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在宁波有各种好吃的贝类。这道血蛤真的能鲜到掉眉毛,开水烫几秒就能吃,讲究的就是一个鲜字,肉质嫩、汁水足,是宁波人年夜饭里最常见的身影之一。
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大闸蟹同样也是我的最爱,剥开壳里面全是金黄流油的膏,一口下去就很满足。我觉得,吃大闸蟹跟吃皮皮虾一样,都有点麻烦,要剥壳。就算剥壳麻烦,也拦不住我这张嘴。
还有这道牛排骨炖萝卜也是我的最爱之一。小火已经慢炖好几个小时,萝卜吸满了汤汁,我觉得吃起来特别入味,还有牛排骨炖到轻轻一抿就脱骨。
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宁波人的餐桌同样也少不了红烧杂鱼。我特别喜欢用这道菜的汤汁来拌饭吃,一口下去全是大海的味道,鲜到停不下来……
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最后再配上春卷、凤爪炖猪肘子……一道道家常菜,满满一大桌,菜品叠了一层又一层,堆得老高了,像是在农村吃宴席一样,排场又热闹。在这里再问下大家:你们今年的年夜饭都吃了啥?快来留言晒图让我们看看~
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