时间过得真快，一晃眼，热闹的春节就到了正月初四。
不知道你有没有这种感觉？除夕夜的丰盛仿佛还在眼前，这几天走亲访友、推杯换盏，肚子里塞满了鸡鸭鱼肉、糖果点心。到了初四，很多人开始进入“假期瘫软期”——睡到日上三竿，看着满桌的剩菜懒得动，嘴里还总觉得没滋没味。
别急，今天这日子可不一般。
老话说“初四5不吃，马年祸不兴”。正月初四在传统里是“羊日”，也是迎神接福的关键一天。老一辈传下来的规矩里，这一天吃什么、不吃什么，直接关系到新一年的运势和家人的健康。
这“5不吃”到底是啥？咱们今天就用大白话唠明白，让您在这个马年，吃得讲究，吃出吉祥。
第一不吃：羊肉
咱们先得弄明白，为啥初四叫“羊日”？
传说女娲娘娘创造万物生灵的时候，初一造鸡，初二造狗，初三造猪，初四造的正是羊。所以这一天是羊的“生日”，也象征着“三阳（羊）开泰”，是大吉大利的日子。
既然是羊过生日，咱还好意思吃羊肉吗？
在老辈人眼里，初四吃羊肉，就相当于在人家生日那天“动刀子”，太不吉利了，会破坏“三羊开泰”的好兆头。为了新一年顺顺当当，咱这一天就放过羊，吃点别的。
那吃啥替代？推荐您吃大虾。虾在传统里寓意“哈哈笑”，红红火火。做一道“大虾烧鹌鹑蛋”，颜色喜庆，味道鲜美，招待家人特别有面子。
第二不吃：苦瓜
初四这天，家里要接灶神、迎财神，满心满眼盼的都是新一年的“甜头”。这时候，千万别把“苦”带上桌。
苦瓜虽好，但它那个“苦”字，在初四这一天特别犯忌讳。老人们认为，大过年的吃苦味的菜，寓意着新的一年要吃苦头、过苦日子。
咱们中国人过年，讲究的就是个口彩。哪怕平时再爱吃苦瓜清火，今天也忍一忍。可以选择一些寓意好的蔬菜，比如生菜（谐音“生财”）、菠菜（寓意“勃勃生机”）、茼蒿（寓意“同心同德”）。
推荐吃法：蒜蓉菠菜。用猪油一炒，满屋飘香，既解了春节的油腻，又讨了个“生财”的好彩头。
第三不吃：稀饭
这个可能很多年轻人不理解：大鱼大肉吃腻了，喝碗稀粥清清肠，不是挺舒服吗？
但在老传统里，稀饭是穷苦的象征。以前只有家里揭不开锅、缺粮少米的时候，才会顿顿喝稀的。大年初四迎神接福，讲究的是家宅富足、仓廪充实，哪能喝稀饭“装穷”呢？
这一天，咱们要吃得“实诚”一点，象征着家里年年有余粮，日子越过越厚实。
推荐吃法：八宝饭。糯米配上红枣、莲子、桂圆，甜甜蜜蜜，软软糯糯，蒸得热气腾腾端上桌，寓意着新的一年生活丰富多彩，甜到头。
第四不吃：梨子
水果摊上的梨，个大水多，平时吃润肺挺好。但在正月初四，最好把它放一放。
原因太简单了——“梨”和“离”同音。分离、离别，这在合家团圆的春节期间，是最忌讳的字眼。大过年的，一家人好不容易聚在一起，你捧个梨啃，长辈看了心里得多别扭。
这一天吃水果，咱们得挑那些“会说话”的。比如橙子（寓意“心想事成”）、苹果（寓意“平平安安”）、甘蔗（寓意“节节高升”）、火龙果（寓意“红红火火”）。
摆一盘这样的水果在家里，看着就喜庆，吃着也安心。
第五不吃：剩菜剩饭
有人要问了：“不对啊，老话说初四吃‘折罗’，不就是吃剩菜吗？”
这话只说对了一半。咱们得把这个理儿掰扯清楚。
初四确实有吃“折罗”的习俗。所谓“折罗”，就是把除夕到初三这几天的剩菜烩在一起，热热乎乎吃一顿。这体现的是咱们中国人勤俭持家、不浪费粮食的美德。但这“折罗”，是自家前几天剩下的，把它吃掉，寓意把福气“折”进肚子里，把财富留下来。
而“不吃剩菜剩饭”指的是什么？指的是不吃新做的、吃不完又剩下的“新剩饭”。
这里头的讲究是：财神喜欢干净、富裕的人家。如果你在迎财神这天，又做出了一大堆吃不完的饭菜，最后倒掉或剩下，这就叫“抛撒浪费”，是会“招穷”的。所以初四做饭，讲究的是“光盘”，宁可做得精致一些、量少一些，全部吃光，这叫“财气尽收”。
推荐吃法：如果家里确实有除夕存下来的剩菜（保存得当的前提下），咱们可以像北方人那样，把饺子边捏得紧紧的，做一顿“捏小人嘴”的饺子；或者炒几个新鲜的小炒，比如红烧肉、红烧鱼，寓意新的一年日子红火。
说实话，这些老规矩、老讲究，在今天看来，可能有人会觉得是“迷信”。
可你若细细咂摸，就会发现，这哪是什么迷信啊？这分明是咱们老祖宗给平淡日子增添的“仪式感”，是咱们对美好生活最朴素的向往。
不吃羊肉，是因为我们敬畏自然，懂得感恩万物；不吃苦瓜，是因为我们总盼着日子能越过越甜；不吃梨子，是因为我们贪恋团圆，不想分离......
“初四5不吃”，吃的不是矫情，而是对传统的敬畏，对家人的珍惜。
在这个马年，咱们既要有一马当先的冲劲，也要有守住福气的细心。
明天正月初四，不管您是准备把那盘热腾腾的“折罗”端上桌，还是做几道寓意吉祥的新菜，都请记住：把吉祥的话挂在嘴边，把忌讳的事记在心间。吃对了，忌嘴了，这马年的福气，自然就稳稳地进门了。
祝您和家人：初四吉祥，马年大吉，五路财神迎进门，一年到头都顺心！
热门跟贴