今天正月初五，记住“吃二样，做二事，忌二样”，喜迎财神福气旺|吃饺子|武财神|生菜|赵公明

今天农历马年正月初五日，民间俗称“破五节”，也有地方说是“财神生日"。破五节是历史悠久的中国传统节日，是继春节后的又一大传统节日，是极具特色的日子，家家户户都会遵循传统习俗，迎接财神菩萨，祈盼带来财运福气。是中国传统春节期间极具深意的一天，兼具破除禁忌、祈福纳财的核心寓意，承载着古人对美好生活的向往，也是马年新春里承前启后的重要节点。这一天的诸多习俗，都围绕“破”与“迎”展开——“破”是打破过年以来的诸多禁忌，“迎”是迎接财神、福气，送走穷气、晦气，历经千年传承，至今仍深深融入民间生活。今天农历马年正月初五日，记住“吃二样，做二事，忌二样”习俗，喜迎财神福气旺！

一、吃二样

1、吃饺子

正月初五的食俗最具代表性的便是吃饺子，俗称“捏小人嘴”。饺子外形酷似金元宝，吃饺子寓意“多得元宝、招财进宝”，尤其在马年，更寄托着“财气伴骏马，富贵常相随”的期许。包饺子时，人们会用手一下挨一下地捏紧饺子边，据说这样可以规避新一年的谗言是非，防止“小人作祟”，让生活顺顺利利。部分地区还有特殊讲究：饺子边要卷起来，做成“老鼠饺子”，寓意“鼠咬天开”，呼应“破五”、“破开”的内涵；还有地方会在前一天夜间包好饺子，拌好的饺子馅要用点燃的香薰一圈，意为将“五穷”包起来、吃到肚子里，彻底驱散穷气。

食材：面粉、老豆腐、韭菜、肉末、玉米油、料酒、酱油、盐、蚝油

做法：1、面粉中加入水和成软硬适中面团，静置揉匀，揪成大小一致的小剂子，擀成薄薄的饺子皮。2、韭菜清洗干净，沥干水分，切成碎末，放入大盆里加适量的玉米油，拌匀。3、将老豆腐放入大碗中抓碎，和肉末一起加入到韭菜中，加适量料酒、蚝油和盐，调味拌匀成馅。4、饺子皮上放上馅料，对折后两手捏紧，大肚饺子就包好了。5、锅里放清水，大火烧开，煮上饺子，让饺子动起来防止粘锅底，盖上盖子煮熟，捞出即成，热乎乎的饺子蘸上米醋或者蒜泥味道美极了。

2、吃生菜

生菜是正月初五迎财神的“吉祥常客”，民间流传着“初五不吃生菜，财神不理你”的说法，生菜已逐渐走进南北各地餐桌，凭借直白的吉祥寓意和清爽口感，成为“破五”解腻又纳福的热门美食，其讲究多围绕“生财”展开，藏着人们对财源不断的深切期许。生菜的核心寓意源于谐音，“生菜”谐音“生财”，既寓意“生财有道”，祈愿新一年凭借自身努力收获财富，也象征“生生不息、财气不断”，盼着财运连绵不绝、日日有进账。老辈人也常说“生菜不离手，财神跟你走”，足见其在民俗中的重要地位。

食材：生菜、鸡胸肉、春卷皮、葱姜、花椒、大料、盐、料酒、甜面酱、辣椒酱、白糖、白醋、辣椒油、姜、蒜、熟芝麻、鸡汤

做法：1、将鸡胸肉洗净，大葱切成段，生姜切成片。锅里倒入凉水，水烧开后将鸡胸肉放入锅中。加进葱段、姜片、花椒、大料、1小勺盐和1大勺料酒。等水再一次烧开后继续煮1－2分钟后关火，盖上锅盖焖30－40分钟，取出鸡胸肉，用筷子扎一下，如果看不见里边有血水就说明鸡肉已经熟了，将鸡胸肉放进凉水拔凉后撕成丝。2、将调味料放在一起，搅拌均匀做成酱汁，再将鸡肉丝和4／5的酱汁放在一起拌匀。3、将生菜提前洗净沥干，撕去硬梗。将两片生菜叶铺在一个盘子里，放上鸡肉丝。4、取出一张春卷皮，放入水中浸湿。将春卷皮铺在菜板上，放上准备好的生菜和鸡肉丝，卷成筒状。左右两端的春卷皮一定要裹严实，不然吃的时候会露馅儿或流汤汁。5、将做好的生菜卷都用刀切成两半，摆在盘子里。将剩下的酱汁浇用小勺从生菜鸡丝的切口处浇进去。6、料足味美，好吃得停不下来。

二、做二事

1、迎财神祈福

正月初五最广为流传的习俗便是迎财神，相传这一天是财神的生日，也是迎接财运的最佳吉日，尤其在2026丙午马年，人们更借“马到成功”、“一马当先”的吉祥寓意，期盼财运与事业同步腾飞。民间供奉的财神分为“文财神”与“武财神”：武财神以赵公明、关羽为代表，赵公明被封为“正一玄坛元帅”，是五路财神中的中路玄坛，关羽则因“忠义”之名被附以庇护商贾的职能；文财神则有比干、范蠡、财帛星君，分别对应招财、纳珍、进宝的美好期许。