直播购食品已成为大众生活常态，操作省心省力，可“三无”商品泛滥、美颜失真、专坑老年人的话术套路等顽疾始终难以根除，消费者维权之路异常艰难。
2026年，国家市场监督管理总局密集出台两项关键性监管文件，直击直播食品销售痛点，立下行为标尺、压实主体责任，宣告野蛮扩张阶段正式落幕。
新规究竟严到什么程度？能否真正筑牢百姓“舌尖防线”？
新规双剑合璧
2026年被业内公认为直播电商合规建设的里程碑之年，而推动这一历史性转变的核心动力，正是两部紧密衔接、同步落地的权威规章。
首部规章为《直播电商监督管理办法》，堪称该领域基础性治理纲领——无论带货品类是生鲜果蔬、熟食糕点，抑或日用百货，凡属直播形式促成交易，均须严格遵循此规。
其最具突破性的价值，在于首次系统厘清各参与方权责边界，终结长期存在的“责任真空”与“推责循环”困局。
过往问题频发时，主播、平台、MCN机构、供货方往往各执一词，无人愿担主责。
新规以刚性条款明确划分职责：食品经营者须持证上岗，确保所售产品来源合法、资质齐备，严禁流通无生产许可、无质量检验、无标签标识的“三无”食品；
主播须履行选品尽职调查义务，杜绝虚构功效、隐瞒缺陷等误导行为，若明知商品存在安全风险仍执意推广，须依法承担连带赔偿责任；MCN机构须强化内部管理，对签约主播开展常态化合规培训与内容审核。
直播平台则须切实履行平台治理第一责任：严格核验入驻商家及主播的营业执照、食品经营许可证等法定资质；在直播间显著位置持续公示真实主体信息；同步开通便捷投诉入口，并对每一起举报线索限时响应、闭环处置，彻底告别敷衍塞责、相互甩锅的旧习。
归根结底，新规确立了“谁失职、谁担责”的铁律，过去那种靠模糊地带打擦边球、寄望于法不责众的侥幸心理，已彻底失去生存土壤。
第二部规章为《直播电商经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，系全国首个聚焦直播场景下食品销售全流程监管的专项制度安排，靶向清除行业沉疴积弊。
该规定创新采用“全链条覆盖+穿透式追溯”监管逻辑，将监管触角延伸至食品源头生产、供应商遴选、直播话术设计、宣传素材制作、售后纠纷处理等全部关键节点。
监管尺度坚持“一把尺子量到底”，无论头部主播、头部平台，还是个体农户、小微作坊，均纳入统一规范框架，不存在特殊通道或例外情形。
乱象无容身之地
尤为值得关注的是，新规以清单化方式划定不可逾越的“高压线”，清晰列出13类禁止销售食品与10项禁止播出行为。
13类禁售食品涵盖：以非食用物质冒充食品、非法添加有毒有害成分、超过保质期限或发生腐败变质、病死毒死畜禽及其制品、未标注基本信息的预包装食品等高风险品类。
以往借“土法腌制”“祖传秘方”之名逃避监管的“三无”自制食品，此次被明令列入禁售目录，直播间一旦上架即构成违法，执法部门将依法查处。
10项禁播行为则直指当前最突出的失信乱象：
明确禁止运用图像增强、光影修饰等技术手段扭曲食品原始形态——今后主播若再用滤镜将霉变水果渲染成晶莹饱满、将色泽暗沉的肉品美化为鲜红透亮，即属违规操作，面临行政处罚；
严禁暗示或明示普通食品具备疾病预防、辅助治疗等医疗功效，针对老年群体编造“吃这个降血压”“喝这个治失眠”等诱导话术的行为，将被重点监控、从严惩处；
同时全面叫停雇佣“职业水军”刷屏控评行为，包括批量发布虚假好评、虚构销量数据、夸大普通食品保健功能等操作。此前已有企业因组织水军宣称某款代餐粉可“快速燃脂”，被市场监管部门顶格处罚10万元，新规施行后此类行为将面临更严厉的联合惩戒。
此外，新规强制要求所有直播间必须在页面顶部或商品详情页首屏位置，持续、醒目展示商家营业执照、食品经营许可证等核心资质证件，确保消费者一键可查、随时验证。
主播在推介过程中不得使用“史上最低价”“绝对零添加”“包治百病”等绝对化表述，所有功效宣称须有科学依据支撑并接受监管部门核查；
平台须建立动态更新的商家信用数据库，对屡次违规、性质恶劣者实施“黑名单”管理，一经列入即永久取消其平台直播权限，并同步向社会公开曝光，形成强大震慑效应。
行业洗牌
新规落地后，最直观的效应便是市场结构深度重构——依赖“三无”货源、靠话术欺诈、专盯银发群体牟利的劣质经营主体，将加速退出赛道。
原因在于准入门槛显著提升：商家不仅需取得法定许可，还需配套建立食品安全管理制度、留存完整进货查验记录、承担更高标准的产品召回义务，违法成本呈几何级数上升，昔日“低投入、快套现、高回报”的灰色盈利模式已彻底失效。
例如，某地曾查实一家网店通过伪造交易流水、虚构直播间人气，在3天内制造“热销十万单”假象，最终被处以40万元罚款；另有一家养生茶商在直播中宣称产品“可溶解血栓”，被认定为虚假宣传，处以35万元罚金。类似案例未来将更加高频、更加精准地出现在执法通报中。
而对于坚守品质、诚信经营的优质食品企业而言，这恰恰是重大利好。
劣质竞争者出清后，市场环境趋于清朗，优质供给获得更大曝光空间与消费信任，整个产业生态正加速迈向“优胜劣汰、良性循环”的高质量发展阶段。
当然，再严密的制度设计也无法替代消费者的主动防范意识。监管力量终有盲区，唯有自身保持清醒判断，方能从根本上规避风险。
在此提供两条简单可行、实操性强的自我保护策略，适用于所有直播食品消费场景。
第一个策略：查资质、拒低价。
下单前务必停留三秒，确认直播间是否在显眼位置完整展示营业执照、食品经营许可证等法定证照。若页面缺失关键信息，或主播对资质问题含糊回避、语焉不详，应立即关闭页面，切勿轻信所谓“内部渠道”“工厂直供”等说辞。
对明显低于市场均价的食品保持高度警惕，“便宜没好货”在食品安全领域尤为适用，价格畸低往往意味着原料低质、工艺简陋、检测缺失；
尤其要警惕“纯手工”“自产自销”等情感化包装话术——未经专业检测与合规认证的自制食品，即便出自农户自家厨房，也存在微生物超标、重金属残留、添加剂滥用等多重隐患，务必坚决抵制。
第二个策略：存证据、善举证。
交易全程务必保留完整凭证链：下单界面截图、直播回放视频（建议开启自动录屏）、客服沟通记录、支付凭证等缺一不可；收货环节建议开启手机录像，从快递外包装完整性开始录制，直至开箱验货全过程，重点拍摄食品外观状态、生产日期、保质期、净含量等关键信息。
如遇“三无”产品、临期变质、实物与宣传严重不符等情况，切勿忍气吞声。首先通过平台官方渠道发起售后申诉，要求退货退款并主张合理赔偿；
若商家推诿扯皮、平台消极应对，应果断拨打12315热线进行实名投诉，或直接向属地市场监管所提交书面举报材料。只要证据链完整、事实清晰，维权成功率极高，监管部门将依法予以支持。
结语
不难看出，2026年这两项制度安排绝非象征性表态，而是以法治思维与底线意识推动直播食品领域系统性变革的坚实一步，目标直指守护千家万户的饮食健康。
随着新规全面执行，直播间食品销售将逐步实现流程标准化、信息透明化、责任可追溯化，滤镜造假、话术围猎、资质缺失等乱象将加速退场。
我们终将告别“边看边猜、边买边怕”的消费焦虑，在直播间挑选食材时，能够真正放松心情、从容决策。
当然，市场的健康运转，既离不开制度刚性约束，也仰赖经营者的道德自觉——不能只盯着流量变现，更要敬畏生命红线；
更离不开每一位消费者的理性参与——发现问题及时发声、遭遇侵权敢于亮剑，让违规者无所遁形。
可以预见，在法治护航、企业自律、公众监督三方协同发力之下，直播食品市场必将焕发蓬勃生机。
未来的每一顿饭，都能在直播间安心下单；每一口食物，都承载着可信赖的安全承诺；每一次点击，都通向踏实、愉悦、有尊严的消费体验。
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