今天去看老邻居，她头发稀得像草皮，风一吹都立起来。我和她剪指甲闲聊，说起她年轻时头发能扎两个麻花辫。她说年纪大了，掉头发是正常的。我塞给她几个核桃让她嚼，她说这法子管用？我就说真有几种东西对头发好，她半信半疑。
原来二十年前我刚开始做营养这块，大部分掉头发的是老年人。现在连30岁不到的年轻人也顶个光头，熬夜加班吃外卖，哪有精力顾头发？其实头发最爱吃几种东西，黑芝麻、核桃、红枣这些，老一辈人早知道了。
我家有个秘方，我妈从小喝芝麻糊，80多岁头发还是黑的。黑芝麻便宜，早上炒一炒泡水喝就行。有客人以前掉头发厉害，我让他每天吃点黑芝麻，三个月后头发没以前掉那么多。有人怕麻烦，非要去买药洗发水，其实不如吃芝麻实在。
核桃也不贵，但很多人当零食吃。它含油和维E，能养头皮。有客户之前头皮油腻得像抹了糨糊，我让他天天带点核桃吃，三个月后他自己都不敢相信头发变干净了。我儿子结婚那会儿忙得废寝忘食，头发一把一把掉，我让他喝红枣粥，吃了仨月头发稳住了。
还有紫菜，超市两块钱一包，补碘还能让头发不掉。有个阿姨退休后头发掉得厉害，我看她根本不吃海货，让她每天喝紫菜汤，俩月后头发松动情况少了一半。
黑豆更是老古董们的宝贝。我妈冬天总煮黑豆汤，说我以后才懂为什么这么做。黑豆炖排骨，铁多，吃下去发根有劲。有位老人练太极身体好些了，就是头发黄，我就让他炖黑豆汤，吃仨月头发真的黑回来了。
鸡蛋最简单，每天吃个水煮的就行。年轻时我也掉头发，后来坚持加黑芝麻，头发越长越密。隔壁家姑娘才30，头发薄得能见头皮，我让她早餐吃鸡蛋配粥，一个月后她自己说终于不再掉得吓人。
胡萝卜平时切丝涮火锅就完了，可它对头皮好。我媳妇头皮干痒，我天天给她煮胡萝卜牛腩，俩月后头皮不痒了，头发也顺滑。我自己榨胡萝卜汁，放点苹果，早上一杯够用。
这些都是普通东西，超市随便买。关键是要坚持吃。你看我妈这辈子没用过护发素，光靠一日三餐，头发到现在都没怎么掉。那些卖高价养发品的，不如把钱省下来买点黑芝麻核桃。
现在我也养成习惯，每周备点黑豆泡茶，炒点核桃和胡萝卜丝。头发这东西，你对它好点，它也不会亏待你。要是早注意饮食，哪至于掉没了才想办法。下次去超市，记得多拿点这些普通食材，几个月后，说不定头发自己就有了变化。
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