- 2026年的第91天 -
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在南翔印象城西贝原址登陆的
贾国龙新品牌
天边砂锅焖面上海首店
正式开业
昨日，不少上海id的网友
晒出了在南翔印象城MEGA
偶遇贾国龙的照片
照片背景赫然是
于昨日新开业的
这位西贝创始人的低调现身
迅速引发了一波讨论
也让这家新店彻底藏不住了
为此，小编也在今天中午
来到天边砂锅焖面南翔店
替大家一探究竟
这家在北京798开业即火的新品牌
究竟值不值得专程去一趟
坐标
南翔印象城MEGA 5层
原西贝店铺位置
⏰营业时间
10:30-14:30，16:30-21:00
环境：烟火气与格调并存
一进门率先映入眼帘的是一张陈列着新鲜食材、手工器皿、民俗玩偶的展示区，突显门店西北田园风格的同时，也无声传达了“新鲜、手工、原生态”的品牌理念。
最引人注目的当属进门右侧的开放式明档厨房。
厨师们身着统一的米色上衣、棕色围裙，在灶台前忙碌，砂锅在明火上咕嘟咕嘟冒着热气，制作过程一览无余，无形中拉近了食客与食物的距离。
除厨房上方的木质层架上整齐码放的陶土砂锅外，木质餐牌清晰标注着招牌品类——“排骨豆角砂锅焖面”“芝士玉米砂锅焖面”……共同诉说着“砂锅焖面”的产品灵魂。
用餐区以原木色餐桌搭配简约餐椅，卡座与散台错落分布，空间宽敞不显拥挤。顾客沐浴在暖木色与暖黄光线交织的舒适光影环境中。
整体空间打造既有“现做现焖”的市井烟火气，又通过复古装饰和手工器皿的巧妙点缀，在接地气的同时保留了一份难得的格调。
值得一提的是，开业当日，贾国龙亮相天边砂锅焖面南翔印象城MEGA店。
口味：分量扎实，性价比在线
门店采取桌上扫码小程序点单模式，操作便捷，焖面价格在36-59元左右。
小编现场点了两款面食排骨肥肠砂锅焖面、牛肉砂锅汤面，以及一道热菜排骨烩酸菜，共计150元。
从下单到上菜，等候时间大约十来分钟，节奏舒适。
来之前有刷到网友说，锅大面少。但实际上，一份面足够两个女生吃，绰绰有余。
为了便于大家理解，小编将手机放在锅旁边给大家参照，锅确实大，但面也真的很多。
三道菜中小编最喜欢的是牛肉砂锅汤面，汤底醇厚，牛肉片大块软嫩，面条吸饱了汤汁，暖胃又满足。
排骨肥肠砂锅焖面作为主打，砂锅直接端上桌，锅气十足。面条单独吃的话，有些干噎。不过加上肥肠、胡萝卜等配菜，就恰到好处，咸鲜不腻。
排骨烩酸菜是典型的西北风味，酸菜酸爽开胃，排骨炖得酥烂，汤汁浓郁，配面或单吃都很合适。
以人均50元的价格来说，这样的分量和品质，性价比确实很能打。
小编小语：
天边砂锅焖面上海首店的开业，没有铺天盖地的宣传，却有创始人贾国龙的亲自站台，足见对这个新品牌的重视。
从实际体验来看，环境温暖有质感，出品扎实分量足。人均四五十元的价格，三个女生吃到撑，确实让人感受到诚意。当然，开业首日的口碑还在发酵中，褒贬不一的声音也有出现。
你已经打卡过这家全新品牌了吗？感受如何？欢迎评论区留言~
编辑｜立青
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