政治新闻看多了,美食新闻才更触动人心。
4月23日晚,当大多数人对国事访问的印象还停留在红毯和会谈时,韩国总统李在明(Lee Jae Myung)和夫人金惠敬(Kim Hae Kyung)悄悄走进了河内丁烈街(phố Đinh Liệt)的一家河粉店。
没有清场?没有山珍海味?是的,他们就坐在15平米的店里,吃了碗河粉,还有牛肉丁炒饭。
第二天一早,这家店火了。
"总统套餐"到底长啥样?
这家店不大,只有15平米,5张桌子,烹饪区在楼上。说实话,空间有点热。
但就是这个小店,让韩国总统夫妇吃得津津有味。
店主阿梅(anh Mùi)透露,为了接待贵宾,他特意"微调"了配方:减少鱼露,用牛骨、沙虫和烤鱿鱼干熬汤底,让味道更自然清甜。
"能被韩国代表团选中,我特别自豪。"阿梅说。
味道怎么样?常来越南工作的韩国客人金元昊(Kim Won Ho)给出了高度评价:"非常棒!"
这家餐厅每天使用约30斤牛骨,熬制18-20个小时来制作高汤。老板使用生姜等天然香料来呈现出如此的香气。
梅先生声称使用100%纯牛肉,并持有食品安全证书,他还要求供应商提供最高品质的牛肉,“最美味、最昂贵的牛肉”。
他还做了个有趣的对比:越南人在首尔开的河粉店已经很接近家乡味了,但在越南本地吃,还是更胜一筹。这个评价,可以说是非常内行了。
"我要坐总统坐过的位置"
4月24日上午,消息传开后,店门口的画风变了。
路过的、专程来的、拍照的、打卡的……有人甚至直奔"主题"——韩国总统夫妇坐过的那张桌子。
"能坐在总统和夫人前一天坐过的同一张桌子上吃河粉,真的很棒。"一位韩国食客兴奋地说。
一位家住西湖郡(quận Tây Hồ)的女士黄琼妆(Hoàng Quỳnh Trang)专门跑来"尝鲜"。她对汤底的清澈度和店里的卫生状况很满意,并表示"愿意推荐给朋友"。
当然,也有清醒的食客认为,在景区附近这个价位(55,000盾起,相当于古城区的均价),味道中上就算不错了。毕竟,吃一半味道,一半是"总统同款"的氛围感嘛。
谷歌评分4.4,但也有差评
翻看这家店的谷歌评论,4.4星,在河内属于很不错的水平。大家普遍觉得性价比高,味道不错。
不过,也有些外国游客吐槽服务。有人抱怨点餐被弄错,体验打了折扣。
对此,店主阿梅很坦诚:"我们正在努力改进,提高服务水平。"毕竟,流量来了,接不接得住,看的是真本事。
美食旅游的终极爆款
一碗河粉,能有什么魔力?
对普通游客来说,美景常看常新,但味蕾的记忆却很深。跟着总统的脚步,吃一顿他吃过的饭,坐一坐他坐过的位置,本身就是一种很特别的旅游体验。
无论是对韩国游客,还是对想"尝鲜"的国际游客来说,这家位于丁烈街(phố Đinh Liệt)的小店,都将在很长时间内成为河内的热门打卡点。
55,000越南盾(约合人民币16元),买不了吃亏,买不了上当,但可能买得到一张"总统同款"朋友圈照片。
——这波"粉丝经济",河内接住了。
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