近日，山姆一款售价 29.9 元的羽衣甘蓝盆栽走红网络，相关话题登上热搜，引发大范围网友关注。这款盆栽主打可持续采摘食用，盆身印有 “种 1 次吃 1 年” 标语，商品介绍标注可观赏、可食用，观赏期可达数月。产品上线之后迅速受到消费者追捧，短时间内线下门店全面断货。
社交平台上，不少网友分享抢购实况，有消费者一次性购买七八盆，也有市民多次前往门店才成功入手，行走途中还频繁被路人询问购买渠道。4 月 27 日，记者致电武汉、南昌、福州等七家线下门店，实地核实商品库存情况，目前所有受访门店均显示该款羽衣甘蓝盆栽暂无现货。
武汉门店工作人员透露，此前门店还有正常货源，近期已全面售罄，补货计划由总部统一安排，具体到货时间暂未确定。福州门店工作人员表示，这款商品已经完成品类轮换，后续基本不会再次上架。该盆栽归类为鲜花类产品，仅支持线下到店选购，无法线上下单采购。全国客服部门也作出回应，产品目前正在更新迭代，建议消费者关注店铺其他相似产品进行购买体验。
针对商品标注的长期生长食用相关宣传，门店工作人员作出说明，羽衣甘蓝盆栽能够正常生长，也可以采摘食用，但最终生长状态和使用时长，会受个人日常养护条件影响。众多购入盆栽的消费者，大多选择将羽衣甘蓝榨汁饮用，相关养生、减脂的讨论也随之增多。
视频截图
专业人士就此作出科学提醒，没有相关临床研究能够证实饮用羽衣甘蓝汁可以实现减脂，相关效果仅来源于食材本身的低热量特质。生鲜羽衣甘蓝直接榨汁，草酸含量偏高，长期大量饮用会影响人体钙元素吸收，肾结石风险人群，建议焯水处理后再食用。
网传羽衣甘蓝能够 “清肝毒” 的说法并不准确，从中医角度来看，该食材归肝经，主要作用体现在叶黄素带来的护眼效果，并不具备解毒功效。食品检验师介绍，羽衣甘蓝含有丰富膳食纤维，能够帮助调节血糖血脂，加快肠道蠕动，缓解便秘问题，不存在各类网传的神奇养生效果。
食材榨汁加工会流失大量膳食纤维，市面上各类纤体养生的相关宣传，并不具备科学依据，属于概念化宣传。除此之外，低热量不代表无热量，制作羽衣甘蓝饮品时，若添加高热量配料，或是饮用总量超标，依旧会造成热量摄入超标，达不到减重的目的。
来源 ：极目新闻
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