广州这几天刚入夏，晴一阵雨一阵。空气里全是湿热气，出门走两步，浑身黏糊糊的。

今天就用冬瓜煮碗汤去去湿气。

冬瓜薏米汤

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【食材】

冬瓜1块（带皮切），猪展肉200克，炒薏米、芡实、茯苓、莲子各10克，无花果2个，陈皮1瓣。

【做法】

1、猪展肉切块，放进开水里烫一下，捞出来洗净。

2、所有食材提前泡15分钟后放进砂锅，加满清水。

3、大火煮开，转小火煲40分钟，加盐调味就行。