“南昌西站周真真南昌拌粉,你们是不是多收了100元。”近日,一名博主在网络发帖质疑,自己一行四人在南昌西站周真真门店消费拌粉与肉饼汤,结账账单显示156元,博主怀疑商家存在多收费,该话题迅速登上平台,收获三十多万展现量,引发网友热烈讨论。
我们来看看一个江西网友的发帖:
从曝光的账单截图可以看到,单据标注为“南昌拌粉+肉饼汤4份”,合计应付156元,平均每份39元。不少外地游客看到拌粉瓦罐汤花到近四十元一份,第一反应就是价格虚高。在大众固有印象里,南昌街边小店一碗素拌粉不过七八元,一份瓦罐汤也就六七元,一套吃下来十几元足矣。巨大的心理落差,让博主产生了被多收钱的怀疑。
但结合周真真公开的价目表来看,这件事并非商家乱加价。作为江西本土连锁品牌,高铁站门店实行明码标价,不存在阴阳账单。这份39元一套的套餐,并不是普通素拌粉配简单蛋汤。
店内设有多选加料拌粉,选三样荤料的拌粉就要26元,再搭配肉饼类瓦罐汤,单品价格叠加后,一份套餐价格就来到三十多元。四人全部点选加料高配版本,合计156元在菜单体系之内,账单金额和点餐品类是能够对应上的。
同时不可忽视的现实,是高铁站特殊的经营场景。高铁站商铺租金、人工成本远高于城市街边小店,同品牌门店,高铁站版本价格会出现合理上浮,这是全国高铁站餐饮普遍存在的现象。同样的品牌,街边店和交通枢纽店定价有差异,是市场经营的客观现状。
针对此事,有网友评论,火车站,机场都是属于景区,南昌人去吃一样是这个价,想便宜就去老居民小区,一般是7元可以吃上肉饼汤+拌粉,很便宜的。
有网友表示,飞机场火车站价格就是高一些,嫌贵可以不吃的,一边又要吃,一边又叫唤个啥,没有人强迫他吃吧?
- 综上所述,这件事也暴露出游客和本地认知之间的信息差。
很多外地游客对南昌拌粉的印象,停留在老城区街边早餐店:几块钱素粉配一份简单瓦罐汤,十几元就能吃饱吃好。而连锁品牌的加料豪华拌粉、交通枢纽的溢价,超出了游客的心理预期,于是便生出“被多收钱”的误会。
当然,这件事也给餐饮门店提了醒。面对往来的外地旅客,套餐命名、账单明细可以做得更加细致。这张账单只写“南昌拌粉+肉饼汤4份”,没有标注是多荤料加料款,容易让消费者产生误解,如果账单把加料品类逐项列明,也能够减少这类消费纠纷。
高铁站餐饮承担着旅途应急就餐的功能,有成本带来的溢价无可厚非,但消费者也应当看清菜单与账单,区分街边平价早餐和枢纽门店高配加料产品,不要用固有印象直接判定商家乱收费。消费纠纷面前,菜单、账单才是最有力的判断依据。
对此,你怎么看呢?
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