一年一度的中秋佳节到了,是团圆的节日,放松的节日。大家都吃着团圆餐,和家人团聚。
北京男子刘荣放了三天假,这几天,也没折腾出多大的事,吃了睡,睡了吃。在吃上也没过多的安排,就按照平时的来。可以说是节俭晚餐。一家五口吃的。
为了向大家证明真的是中秋节俭晚餐,特地在网上晒出了图片,还加了文字说明,生怕大家看不懂。
网友看完不断吐槽,不愧是京爷,比我家过年都好。
哈哈,真的是这样的吗?我们一起来看看吧。
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第1道,番茄炖牛腩,看着真不错,不算节俭晚餐。
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1、牛腩切块,冷水下锅倒入料酒 葱姜 焯水一遍,用温热的水冲洗干净控水。
2、另准备西红柿块 土豆块 胡萝卜块适量, 起锅烧油放入冰糖炒化,倒入牛肉翻炒两分钟。
3、加入葱姜 料酒 生抽 老抽 盐 八角香叶 西红柿 翻炒均匀,倒入开水没过食材,中小火焖炖1小时。
4、倒入胡萝卜和土豆块,继续焖煮20分钟即可。
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第2道,鲍鱼蒸蛋,嫩嫩滑滑,看着不算节俭晚餐。
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1、用鸡蛋打散加1.5倍水搅拌均匀过筛到深盘中,鲍鱼处理干净焯水一遍,过滤好的蛋液用保鲜膜封住,表面牙签扎洞,放入蒸箱蒸18分钟放入鲍鱼焖3分钟
2、取出蒸蛋 淋入生抽和香油完成
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第3道,炸鸡翅,香喷喷。
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1、鸡翅表面用牙签扎洞,加生抽 蚝油 胡椒粉腌制一会。
2、玉米淀粉加普通面粉各一半,再加适量椒盐粉调味。
3、腌制好的鸡翅裹上一层蛋液,再裹上一层面粉,锅里热油待油温升高后放入鸡翅。
4、鸡翅炸制两面金黄捞出,全部炸完再进行复炸一遍即可
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第4道,大闸蟹,大大只,不算节俭晚餐。
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第5道,北京烤鸭,真不错。
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第6道,辣子鸡,又辣又好吃。
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对此,你们怎么看呢。这样的中秋晚餐算节俭晚餐吗?
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