作者 | 陈振
来源 | 财经八卦(ID:caijingbagua)
引言:国际品牌这块金字招牌,快要挂不住了?
十一小长假正在进行中,朋友圈里晒旅行照的人还没消停,吐槽酒店的人就已经先热闹起来了。
有网友直接发帖吐槽,表示在武汉希尔顿酒店熟睡时,有陌生人直接插卡进入,给酒店反应后,酒店也没有要道歉的意思,只承诺会开除涉事员工,但这种拿住客安全不当回事的态度,真的让人害怕。
如果说文字吐槽还不够直观,那么不少网友晒出的实拍图片,则把“希尔顿们”的问题摆在明面上,有网友直接晒出了自己住的北京希尔顿酒店的卫生情况,表示这是目前以来住过最差的一家,不仅卫生情况堪忧,隔音也不好,装修更是上个世纪90年代的破旧风格,简直是渡劫来的。
还有网友晒出了自己住了一晚深圳希尔顿酒店后被虫子咬了满腿包的照片,表示出问题后第一时间联系了酒店,2000元五晚的订单,酒店就只愿意赔付100元,甚至这100元还要前台工作人员自掏腰包,酒店是一点钱都不愿出。
类似的吐槽贴比比皆是,这些酒店有一个共同特征,挂着国际品牌的名字,但其实是由国内业主运营,国际酒店集团主要输出品牌、标准和会员体系,收取授权或特许经营费用,说白了就是“挂羊头卖狗肉”,网友们也给这类酒店起了一个贴切的名字,叫“伪希尔顿”。
社交平台上,关于“伪希尔顿”的讨论其实一直都在,只是没想到在十一这个大家忙着到处旅游的时候,这种讨论不但没冷,反而更热了,原因是越来越多的人发现,自己花钱买的“国际品牌”,其实和想象中的“国际标准”之间,隔着一道不窄的沟。
轻资产运营
国际品牌的“下沉”之路
要理解“伪希尔顿”现象是怎么出现的,就得先看希尔顿是怎么来到中国的。
如果真要算起来,早在1988年的时候,希尔顿就进入中国了,第一家店开在上海华山路,那个时候的希尔顿不管是在装修还是在卫生条件上,都配得上希尔顿这个招牌。
直到2014年,希尔顿欢朋被引入中国,也正是从这时起,国内市场上的“希尔顿”才开始慢慢变味了,希尔顿欢朋把品牌授权给了铂涛集团,让其全面负责在中国的市场运营。
这种轻资产模式大幅降低了扩张成本,凭借着“希尔顿”这几十年积累下来的口碑,早期不少加盟商们赚得是盆满钵满。
有前人成功的经验在,于是希尔顿花园、希尔顿惠庭这些和希尔顿“沾亲带故”的品牌也陆续开始进入中国市场,类似的路径被广泛复制,国际集团输出品牌,本土合作方负责开发和运营,加盟商则出钱出物业,很快一套成熟的轻资产运营模式就跑出来了。
事实证明这套模式确实好用,2015年底,希尔顿欢朋才在三亚开出首店,2024年,希尔顿集团在营酒店就已经超过了700家,其中希尔顿欢朋就占了超400家。
而就在2026年初,希尔顿旗下第1000家运营酒店在郑州航空港正式开业,这也标志着希尔顿在华门店已经突破了1000家,短短两年时间就新增了300家门店,这个扩张速度就算是放在整个中国酒店行业中都已经算快的了。
扩张速度如此之快,那不可避免地就会牺牲掉一些东西,为了和本土品牌抢加盟商,希尔顿欢朋对宴会厅、行政酒廊、全日餐厅这类高投入配套设施都进行了精简,只保留最核心的住宿功能,这样省下来的面积和造价,不仅减轻了加盟商压力,也给房价腾出了下调空间。
与此同时,为了进一步降低加盟门槛,希尔顿还放宽了部分物业条件,更多采用轻改造和特许经营模式,也就是说国内加盟商只需要在原有酒店的基础上进行轻微改造就能挂上国际品牌的牌子。
门店体验感参差不齐
消费者也开始算账了
门槛大幅度降低的结果就是扩张速度虽然上去了,但同一个牌子,不同门店的体验感却开始参差不齐起来了。
对此,国际品牌方有错,但国内运营方也存在问题,毕竟抛开装修老旧这些不谈,酒店行业最基本的卫生和安全隐私,作为酒店运营方还是要保障的。
说白了,不是不让改,而是在于怎么改?
翻新改造本身不是问题,问题在于改造的深度和标准,以及原有物业的基础条件,如果是一栋本来底子就不错的楼,改完之后挂上国际品牌,勉强还说得过去,但是对于一栋本身就已经破烂不堪,改造空间还有限的楼来说,不管怎么改也是徒劳。
再加上如今的消费者开始变得“挑剔”起来,对于入住体验的好坏,他们的感知能力远比行业想的要敏锐,同样定位为中高端酒店,当消费者花三四百住进一家“希尔顿”,却发现实际体验感和全季、亚朵这些同级别酒店相差很多时,自然就会产生落差。
而且现在的消费者早就不是只会盯着牌子看了,开始用“性价比”来做判断,大家心里都有杆秤,全季、亚朵这些国内酒店品牌也就比希尔顿贵个一两百元,但体验感却提升了不止一个档次,两相权衡之下,不少人其实更愿意多花一点钱换取更好的入住感受。
增量没了
问题就藏不住了
“伪希尔顿”的讨论之所以在最近集中爆发,肯定有国际品牌方和国内运营方的原因,但如果放在整个行业大背景下来看的话,这一现象的出现其实在意料之中。
过去十年,随着旅游业的发展,中国酒店业务也一直处于高速扩张期,根据厚海数据平台统计,截至2025年底,中国大陆中档及以上酒店数量约8.4万家,客房供给规模超907万间,同比增长约7.7%,虽然仍处于增长阶段,但这个增速已经明显低于过去十年约12.7%的复合增长率了。
除此之外,根据仲量联行2024年发布的最新数据,此后的五年,酒店客房新增供应约为23.3万间,仅占现存客房的6.2%,这就意味着行业新建客房的空间已经非常有限了,后续市场增长将更多依靠现存的物业改造焕新,而非大规模新建酒店项目。
与此同时,消费者的消费理念也发生了改变,十多年前,“国际品牌”这四个字对消费者来说就是高品质的保障,可如今,亚朵、全季这些国内连锁酒店已经完成了对中产客群的长期教育,正在批量崛起。
截至2025年底,仅亚朵一家就在全国230座城市拥有2015家酒店,累计注册会员达到1.12亿,本土品牌在会员体系、标准化和产品力上的进步,让国内消费者的选择不再局限于国际品牌,而且相比于国际品牌这块金字招牌,他们更关心的是花出去的三四百块钱睡得舒不舒服。
而为了留住消费者,国际酒店也开始主动让步,降费、给折扣……无所不用其极,这些动作放在几年前,国际品牌是绝对不可能做的,但现在却沦落到了不做不行的地步,因为当消费者已经开始算账和比较的时候,国际品牌如果还端着架子的话,最后被端走的就是自己的市场份额了。
“伪希尔顿”这个词,听起来有点刻薄,但它指出的问题却很现实,当一个国际品牌为了抢占更多的市场,把经营责任越来越多地交给国内合作方和加盟商时,它还能不能守住自己国际品牌的这块金字招牌?
毕竟国际酒店之所以能够在中国市场开下去,很大程度上是建立在过去几十年积累的品牌信誉上,消费者只要看到“希尔顿”三个字,心里就有种预期体验感不会太差,这种信任是国际品牌在中国市场最值钱的东西。
但当同一品牌下不同门店的体验感开始像“开盲盒”一样充满不确定性时,这种信任也会随之动摇,如今的消费者“精明得很”,对国际品牌也基本祛魅了,花个三四百住希尔顿欢朋,如果住得舒服,那就是性价比,如果住得不舒服,那还不如去住同等价位条件更好的杂牌酒店,反正选择权在自己手里。
所以眼下这轮讨论,未必不是一件好事,至少说明消费者已经过了为国际品牌无脑买单的阶段了,开始用实际体验做判断,这对本土酒店品牌来说是个机会。
同时也警示着国际酒店品牌,不能一味追求规模扩张,在轻资产授权加盟的模式之下,必须强化对合作门店的管理与约束,如果放任加盟门店装修、卫生水平参差不齐的话,长期下去必定会透支品牌口碑,到时候只会得不偿失。
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