随着年龄的增长，很多老年人吃得越来越少，他们开始变得越来越瘦，有些老年人可能因为重病很快就去世了，有些老年人虽然没有罹患重病，但是身体状况却一天不如一天。
很多老年人都有这样错误的观点，他们觉得年龄大了，身体不需要那么多营养，如果营养太丰富，反而会增加糖尿病、高血压、冠心病和癌症等疾病的发生风险。
殊不知，这些观点都是大错特错的，人体当然是需要营养的，没有营养，身体的各个器官运转就会出问题。
问题来了，人老以后，究竟应该注意补充哪些营养呢？
第一，优质蛋白质
年龄大了，老年人应该把优质蛋白质放在第一位，这是最重要的一种营养素，如果老年人的饮食中缺少优质蛋白质，时间长了，低蛋白血症，免疫力下降，肌肉萎缩。
那么，究竟哪些食物富含优质蛋白质呢？
像牛奶、豆制品、鸡蛋、瘦肉、鱼肉、虾肉、牛肉、羊肉里都富含优质蛋白质，如果你只是每天喝粥吃蔬菜，那么很容易出现蛋白质不足的现象。
第二，不饱和脂肪酸
年龄大了，老年人是不是一定不能吃油了，很多老年人害怕罹患心脑血管疾病，所以饮食上清汤寡水，连一点油水都没有。
医生说，老年人并非不能吃油，只是年龄大了，老年人最好不要吃猪油、牛油、羊油等动物油，因为这些动物油里富含饱和脂肪酸，饱和脂肪酸如果吃太多，会导致甘油三酯、胆固醇和低密度脂蛋白升高。
老年人其实最要吃的就是不饱和脂肪酸，因为能够升高高密度脂蛋白，这是一种能保护血管的好的胆固醇，像坚果、鱼油、植物油（如橄榄油、茶油）里都含有这种。
第三，膳食纤维
年龄大了，膳食纤维是老年人一定要注意补充的，过去，膳食纤维不被认为是一种营养素，很多人觉得它反正不吸收，吃了还会加重身体负担，殊不知这是大错特错的。
老年人之所以要吃膳食纤维，是因为膳食纤维能够促进肠道的蠕动，膳食纤维还能吸附肠道里的脂肪，这些都有利于身体的健康。
像蔬菜、水果和粗粮里都含有膳食纤维，老年人一定要适当补充的。
第四，钙
老年人要注意补充钙，钙对于骨骼健康至关重要，如果身体缺钙，那么势必会影响到骨骼的健康，年龄大了，很容易导致骨质疏松。
老年人出现骨质疏松，这是非常可怕的，可能提重物的时候，打一个喷嚏，或是跌倒都可能导致骨折。
第五，维生素
维生素，也是老年人必须要补充的一种营养素，维生素又分为两大类，水溶性维生素和脂溶性维生素，其中脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K，水溶性维生素包括B族维生素和维生素C。缺少的维生素不同，也会导致老年人的健康出现不同的问题，如果缺少维生素B1和维生素B12，那么很容易出现巨幼红细胞性贫血，如果缺少维生素C容易引起坏血病，如果缺少维生素D容易引起骨质疏松，而缺少维生素A则会引起夜盲症。
水溶性维生素主要存在于蔬菜、水果、粗粮、米、面等食物中，而脂溶性维生素则主要存在于各种肉制品中。
