最近，日本大阪一家拉面店因为“阴阳菜单”问题，引发社会舆论。
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这家拉面店在自动售票机的英文界面中，悄悄提高了价格，而日文界面保持原价。结果，一些看得懂汉字的中国游客发现了价格差异，与店员发生争执，甚至被店家以“影响经营”为由拒绝接待。
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小编看到英文页面价格几乎是日本价格的两倍。被中国游客发现后，该店铺还发表声明是中国游客闹事，今后不再接待中国游客。这种行为简直是贼喊捉贼。
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表面看，这似乎只是一起餐饮纠纷，但实际上，它始终绕不开“外国人双重价格”真的可行吗？答案是：几乎一定会失败。
大阪这家拉面店采用的逻辑是：“非日语界面＝外国人”
但这一前提，在现实中几乎是瞬间崩塌的。会汉字的外国人怎么办？在日本长期生活的外国居民算不算？日本人切换英文界面点餐算不算？店员凭什么、又根据什么判断顾客身份？
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只要大家开始认真思考，就会发现这个问题没有答案。如果直接询问“你是不是外国人”，立刻涉及歧视；
如果要求所有人出示护照或证件，排队、纠纷、投诉将不可避免；最终，压力只会全部落到一线员工和小店身上。
大阪这家拉面店的做法，其实已经给出了最真实的结果：当制度设计站不住脚时，最后只能靠“拒客”这种极端方式收场。
这并不是第一次。姬路城曾提出对外国游客收取 4 倍门票，最终因执行困难而放弃，改为“市民票价不变、非市民统一上涨”；大阪城也放弃了“外国人票价”，转而采用一律涨价。
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每一次讨论，都会卡在同一个死结上：你怎么在现场区分外国人？答案始终是：区分不了。小编认为大阪这家拉面店的风波，并不是个案，而是一个极具代表性的预警：只要政策设计仍停留在“向外国人双重收费”的口号层面，失败几乎是必然的。
真正成熟的制度，从来不是靠标签区分人群，而是靠清晰、可执行、可被理解的规则。
