央视曝光毒红薯！商户主动投毒，流窜至全国多地，背后利益链曝光

阅微札记

2026-01-24 19:18 ·江西

三百六十行，行行牵动人心啊！
这些年，互联网浪潮席卷生活每个角落，从日用品到生鲜果蔬，指尖一点就能送货上门，图的就是一个方便快捷。
尤其是一些打着“助农直销”“源头好货”旗号的直播间，价格实惠、品质看着也不错，吸引了不少家庭主妇和上班族下单，可谁又能想到，这份“安心”背后竟藏着如此惊人的隐患。

最近央视曝光的一则深度调查，像一道闪电划破夜空，将蔬菜种植行业中长期被掩盖的黑暗面彻底照亮。
那些早已被国家明令封杀的高毒农药，竟然堂而皇之地出现在农作物中，悄无声息地流入全国各大城市，最终成为千家万户饭桌上的“隐形杀手”……

1月19日，央视财经频道发布专题报道，揭露了多款冬季应季蔬菜及百姓家中常备的红薯存在严重农残问题，涉及区域覆盖多个省市，影响范围之广令人震惊。
记者在暗访过程中，有种植户毫不避讳地承认：“药确实用了”，直言这种“特效药”防虫效果极佳，喷一次便可保整个生长周期无忧，比合规产品省时又省力。

他们口中所谓的“特效药”，正是已被全面禁用的甲拌磷。该农药早在2022年由农业农村部撤销登记，并于2024年起在全国范围内禁止销售与使用。
世界卫生组织下属国际癌症研究机构将其列为2B类致癌物，即“可能对人类致癌”。成年人仅摄入0.08克便可能危及生命，这个剂量甚至不到一粒绿豆重量的十分之一。
一旦误食，轻则恶心呕吐、剧烈腹痛，重则引发呼吸衰竭；若长期微量摄入，则会对神经系统、肝脏和肾脏造成不可逆损伤。

更令人揪心的是另一种违禁药物——克百威，其毒性远超甲拌磷，同等剂量下极易导致人体器官功能衰竭，且残留时间长达两个月之久。
即使经过多次清洗或高温烹煮，仍难以完全清除深藏于红薯根茎内部的化学残留。
湖北天门岳口镇的部分农户，专挑深夜进行喷洒作业，刻意避开白天巡查，只为掩人耳目，逃避监管。

这些含有剧毒成分的红薯和蔬菜之所以能横跨二十多个省份流通全国，背后隐藏着一条分工严密、环环相扣的非法产业链。
郑州、武汉等地的农资门店充当源头供给方，将禁药藏匿于仓库深处，不公开陈列、不零售散卖，仅通过熟人介绍进行批量交易。
发货时采用普通纸箱包装，物流单据上模糊品名信息，更有甚者篡改生产日期至禁令实施前，妄图蒙混过关。

一袋成本仅为7元的克百威，经销商可加价至20元出售，利润空间高达200%以上。
在暴利驱使下，商家不仅铤而走险，还主动向种植户传授“规避检查”的手段，比如建议将问题农产品送往抽检力度较弱的市场销售。

种植户也精打细算：若使用合法低毒农药，每亩防治成本需投入200至300元，还需反复施药；而改用甲拌磷后，每亩仅需80元左右，一次施用即可贯穿全生育期。
对于百亩规模的种植户而言，单季节省下来的农药开支可达数万元。

更具讽刺意味的是，不少农户专门留出一块“自留地”，用安全方式种植供自家食用的红薯，而把使用违禁药的“商品薯”全部外销。
他们心里清楚得很——这些东西，自己绝不会碰一口。

收购商对此心知肚明却视若无睹，只关注外观是否饱满、价格是否低廉。作为核心产区之一的云南建水县，每天都有近百吨红薯经由货车发往北京、上海、广州、深圳等一线城市。
这些红薯未经任何农残检测就被大量收购，随后进入批发市场，再经层层分销流向街头烤薯摊、小型便利店，甚至被贴上“农家自种”“绿色有机”标签，在社区团购平台和直播带货中热销，动辄销量破万单。

物流企业也在其中扮演推手角色，只要收到运费，便对货物性质漠然置之，部分企业还协助商户隐匿真实信息，确保“毒薯”顺利跨省运输。
由于小型批发市场和流动摊点抽检覆盖率极低，线上电商平台的品控机制又往往形同虚设，种种监管盲区使得这些高风险农产品得以绕开层层防线，最终抵达消费者手中。

早在2025年10月，广西就曾查实一起红薯甲拌磷超标事件，涉事批次已全部流入市场，潜在健康威胁至今仍未完全消除。
尤其是老人、儿童、孕妇等免疫力较弱人群，面对此类毒素更为脆弱，长期暴露可能导致发育障碍、神经损伤等严重后果。

央视报道一经播出，各地监管部门迅速响应。云南红河州、河南郑州、湖北天门等地的市场监管局联合农业农村部门开展突击排查，重点清查农资销售点、种植基地及农产品集散中心。
截至1月22日，已查处3家非法售卖禁药的农资店，暂扣甲拌磷、克百威等违禁化学品超过200公斤，对12户种植户的作物样本进行抽样送检，并查封一批疑似问题红薯。

农业农村部在2026年度农产品质量安全监管工作部署中明确提出，将高毒农药违规使用列为重点整治对象，全面推进“农产品合格证”制度落地实施，力争实现每一批次农产品来源清晰、去向可查。
多地正积极推广生物防治、诱虫灯、防虫网等生态防控技术，鼓励农户转向绿色可持续种植模式。

事实上，合法合规经营并非无利可图。云南建水已有种植户坚持使用微生物菌剂防治病虫害，虽每亩成本增加约300元，但因其获得有机认证，红薯售价每斤高出市场价1.5元，折算下来亩均净收益反而多出2000元。
事实证明，唯有守住安全底线，才能赢得长远发展。

对我们普通消费者来说，提升辨识能力和处理技巧才是关键所在。
挑选红薯时不要盲目追求外表完美，天然生长的红薯表皮通常带有泥土痕迹，色泽偏暗，可能存在轻微虫蛀或疤痕。
那些表皮异常光滑、颜色均匀鲜亮、大小整齐划一的产品，反而值得警惕。

购买前不妨凑近闻一闻，新鲜红薯应散发淡淡的泥土香和自然薯味，若嗅到刺鼻气味或类似化学药剂的异味，无论外观多诱人也坚决不买。
优先选择大型连锁超市、正规农贸市场，或具备“农产品溯源码”的销售渠道。扫码即可查看产地信息、用药记录及第三方检测报告，切勿贪图便宜选购流动摊贩或来源不明的商品。

食用前的处理步骤也不容忽视：先用流动清水反复搓洗表皮，再用淡盐水浸泡5到10分钟，有效去除表面污染物；烹饪时务必削皮，并通过充分蒸煮进一步降解残留农药，最大限度降低健康风险。
如发现可疑产品，应及时拨打12315消费者举报热线，提供线索助力执法部门追根溯源。

食品安全关乎每个人的切身利益，每一口入口的食物都承载着家庭的健康与希望。此次“毒红薯”事件的曝光，不仅是对违法者的强烈震慑，更是对现行监管体系的一次深刻警示。
监管部门必须强化源头治理，加大飞行检查频率，建立跨区域联动执法机制；从业者应当恪守法律红线与职业良知，拒绝为短期利益牺牲公众健康；我们每一位消费者也都需提高警觉，学会自我保护。

唯有政府、行业与公众三方协同发力，才能真正斩断这条盘踞已久的黑色利益链条，让有毒农产品彻底退出餐桌，重建全民饮食的安全防线。
参考消息：