某平价餐饮品牌老板的言论登上热搜,认为20元的套餐价格很便宜,不该被贴上穷鬼标签。这番话瞬间引发热议,不是因为标签本身有多刺耳,而是老板与普通消费者之间,隔着一道看不见的收入鸿沟。
在老板眼里,20元或许只是一杯奶茶的零头,可在打工人的账本上,这却是一笔需要精打细算的开支。
全国多数地区小时最低工资在18到25元之间,20元一餐意味着打工人要干近一小时才能挣回来,相当于半天的汗水换一顿饭。
更扎心的是,市场上普遍的快餐均价维持在12元左右,社区小馆的两荤一素15元就能吃饱,连锁品牌的20元套餐,价格高出近三成,却没在分量或品质上拉开差距。
这场争议的荒诞之处,在于双方对便宜的定义完全不在一个维度。
老板强调标签不尊重人,却回避了20元定价是否匹配打工人收入的核心问题。餐饮行业的普遍毛利率在30%到60%之间,20元的套餐食材成本可能只有8元左右,商家有足够的让利空间,却一边喊着体谅消费者,一边维持着偏高定价。
一边是消费者用穷鬼套餐自嘲,消解生活压力,一边是老板纠结标签,忽视定价与民生的脱节。
常识告诉我们,真正的尊重不是怒斥标签,而是让产品价格贴合目标客群的购买力。
打工人反感的从来不是不能贴标签,而是老板站在高处,把自己踮脚够到的消费,说成理所当然的便宜,这难道不是对普通人辛劳的漠视?
社交媒体上早已吵成一锅粥,支持餐饮老板的网友认为,穷鬼两个字带着歧视意味,餐饮品牌追求体面无可厚非,不该用带有侮辱性的词汇定义平价产品。
有人说,消费不分高低,给套餐贴这种标签,本身就是对消费者的不尊重。但更多网友站在打工人这边,反驳说老板根本不懂普通人的生活,20元一餐对月薪三千到五千的人来说,已经是奢侈消费,平时吃12元的快餐都要犹豫再三。
有人分享自己的经历,说每天午饭预算控制在15元以内,超过这个数就选泡面,不是抠门,是真的要留钱交房租、养家人。
很多人怒怼老板避重就轻,不谈20元定价是否合理,反而纠结标签问题,本质是在转移矛盾。有人质问,餐饮行业毛利率不低,20元套餐成本有限,商家明明有让利空间,却宁愿纠结标签,也不愿适当降价惠及消费者。
还有人吐槽,真正的尊重是让打工人花合理的钱吃饱吃好,而不是站在道德高地上指责消费者的自嘲。
更有人指出,老板觉得20元便宜,是因为自己身处高收入阶层,脱离了打工人的真实生活,这种认知鸿沟才是争议的根源。
有网友曝出西贝的定价争议,此前该品牌因预制菜卖高价被吐槽,五人聚餐花费830元,人均166元,最后因消费者用脚投票,关闭102家门店,累计亏损超5亿元。
还有人分享乐山面馆的纠纷,商家招牌写免费续面却未注明次数,消费者二次续面时被要求加钱,民警调解时还质问消费者三块钱都不愿意出,最终商家因涉嫌虚假宣传被责令整改。
更有餐饮从业者透露,萨莉亚之所以能成为打工人食堂,靠的就是人均47元的定价和足量菜品,从不搞虚头巴脑的标签,反而门店数量越开越多,营收稳步增长。
部分餐饮老板身处高收入圈层,早已忘了普通人的收入水平,觉得20元便宜的想法,本质是脱离民生的体现。全国居民人均每天食品烟酒消费不到24元,20元一餐几乎占了全天饮食支出的九成,对打工人来说根本不是小钱。
打工人用穷鬼套餐自嘲,是消解生活压力的无奈之举,不是真的觉得自己穷,而品牌方拒绝这个标签可以理解,但更该做的是反思定价是否合理,而不是指责消费者的表达方式。
一边是餐饮老板纠结标签是否尊重人,一边是打工人为20元一餐精打细算。
不是反对餐饮品牌追求体面,而是希望老板们能接地气,体谅打工人的不易。
真正的尊重,不是怒斥穷鬼标签,而是让平价餐饮回归本质,用合理的定价、实在的品质回馈消费者。