NBA开拓者队，很快就要有一对华人老板了。他们是程正昌和蒋佩琪夫妇，现在就等NBA董事会同意，估计2026年春天就能彻底定下来。他们不是天生就有钱当老板，所有的钱，都是靠在美国卖中餐赚来的。
他们卖的中餐，店名很好记，叫熊猫快餐。在美国的商场里，大概率能看到这家店，它的标志是一只熊猫，特别显眼，一眼就能认出来。很多华人说，他们家的中餐是“假中餐”，因为为了让美国人爱吃，他们把中餐的口味改了很多。
熊猫快餐里，最有名的菜是陈皮鸡。这道菜是1987年，他们店里的总厨在夏威夷做出来的。那时候夏威夷的柑橘特别多，总厨就用柑橘做了这道菜，是甜辣口味的。后来为了方便美国人吃，他们把鸡的骨头和皮都去掉了，辣椒也弄得不辣了，吃起来不用吐骨头，也不会觉得呛。就这一道菜，2022年在全美国就卖了1.15亿磅。有人统计过，每两个吃中餐的美国人，就有一个吃过他们家的陈皮鸡。
现在他们的熊猫快餐，生意特别好。全美国有超过2600家店，有5万多员工，2024年一年的销售额就有42亿人民币，2025年一年能赚200亿，特别有钱。也正是因为赚了这么多钱，他们才有能力去买开拓者队。
其实他们买开拓者队，不算顺利，还有点巧合。2025年9月，有一群有钱人凑了42.5亿美元，要买下开拓者队，程正昌夫妇的钱也在里面。可买球队的时候，出了点小问题，有另一家公司告他们，说他们违反了约定。好在10月份，两边就和解了，不用再闹纠纷，就等NBA点头同意就行。
更巧的是，在他们决定买球队前79天，开拓者队选了一个中国球员，叫杨瀚森。那是2025年6月25日，开拓者用首轮16号签选的他。自从选了杨瀚森，开拓者队在中国的粉丝一下子多了快90万，关注度也高了很多。现在球队既有华人老板，又有中国球员，大家就更关注这支球队了，也更期待他们以后的表现。
他们能把餐馆做这么大，和两个人的经历分不开。程正昌1947年出生在江苏扬州，他们家好几代人都是厨师，他从小就跟着家里人接触做菜，看家里人切菜、炒菜，慢慢就懂了一些做菜的门道。后来他们家搬到了台湾、日本，1966年的时候，程正昌去了美国，学的是数学，和做菜没关系。蒋佩琪和他同一年出生，她是缅甸的华人，后来搬到了香港，和程正昌是大学同学，学的是电气工程，也和做菜不沾边。
1973年，程正昌在洛杉矶，盘下了一家快倒闭的餐馆，名字叫“聚丰园”，然后让他爸爸当主厨，一开始做的是传统的川扬菜，和我们平时吃的中餐差不多。但那时候生意不好，来吃的人很少，店里经常冷冷清清的，没什么客人。后来他们发现，美国人不爱吃传统中餐，觉得口味太重、太复杂，就决定改口味，按照美国人的喜好来做，慢慢的，来吃饭的人就多了，生意也渐渐好了起来。
1982年，是他们生意的转折点。他们听了一个橄榄球教练的建议，把餐馆开到了商场里，还把名字改成了“熊猫快餐”。没想到，生意一下子就火了，商场里人多，来吃饭的人也特别多，经常要排队。蒋佩琪见状，就辞掉了自己在飞机公司的高薪工作，专心帮着程正昌打理餐馆。她还用自己学的电气工程知识，做了一套管理软件，能自动管理库存，比如店里剩多少食材、需要进多少货，软件都能记下来，不用人工一个个记，省了很多事，那时候很少有餐馆这么做，特别方便。
程正昌自己说过，他们家的菜，虽然和传统中餐不一样，改了很多口味，但也是地道的中国烹饪。他说，做生意就是这样，要适应市场，不能一直守着老路子，不然生意做不长久。他们从一开始盘下快倒闭的小餐馆，到现在开了两千多家快餐店，还能买下NBA球队，从卖中餐的普通人，变成NBA球队的老板，一步步努力，一点点变好，也是很典型的移民奋斗故事。
