年关将至，进口车厘子按理说，应该开始发力横扫年货市场才对。
但大川却发现，今年似乎有些变化……
车厘子不仅没能横扫年货市场，反倒价格、口碑双双崩了。
许多网友都在网上晒图、发视频吐槽，他们无不都是想趁着车厘子便宜了，买一些来给家人尝尝鲜，但开箱后却怎么笑不出来。
箱子里的车厘子坏的坏、烂的烂，根本没法吃。
当然这还不是最令人绝望的。
最令人绝望的是，有些坏果毒性甚至可达砒霜的68倍，不慎食用，不仅有致癌的风险，还可能导致死亡的情况发生。
这到底是怎么回事呢？
别再给车厘子贴金
大川有必要先带大家了解下，车厘子到底是个啥。
单纯看车厘子这个名字，很多人都会觉得，这东西是正儿八经的洋货，国内根本买不到，因此才必须得靠进口才能吃到。
但殊不知，车厘子其实就是我们平时吃到的樱桃，樱桃的英文名字叫“Cherries”，音译过来就是所谓的车厘子。
问题是，很多人只觉得车厘子这个名字高端，自然而然地也就认为，车厘子是区别于樱桃的另一种水果。
多年前大川就见过这样的人，他花大价钱买车厘子吃，你跟他说车厘子就是樱桃，根本不值这个钱，他非但不领你的情，说多了还会跟你急眼，你只能顺着他，承认车厘子不是樱桃，是跟樱桃很像的另一种高端水果……
想到这里大川就想笑，只能说，这事儿很无奈。
说白了，车厘子其实就是一种商人的营销运作手段。
国内不缺樱桃，价格自然便宜，假如从美国进口的车厘子不叫车厘子，叫美国樱桃，自然也就卖不上价去了，相反给它取个“高级名字”，价格也就跟着上来了。
类似的最典型的另一种水果，就是你经常吃的苹果了。
超市里苹果贵的一般也就5块多一斤，但你去看看超市里的蛇果，一斤动辄就能达到十几块，有些高端蛇果，甚至能卖到三四十一斤！
但蛇果本质上就是苹果，只是最初的时候，我们中国把产自美国的苹果叫做蛇果，仅此而已。
如果看到这里，你还没弄清楚樱桃和车厘子，苹果和蛇果的关系，那大川也无能为力了。
资本家的刀，不宰你宰谁……
至于车厘子那么贵，为什么还要进口，而不是去卖国产樱桃，原因也很简单。
国内这个季节，樱桃早已经下市了，而此时恰逢南半球一些国家车厘子上市的季节，于是我们也就只能去进口车厘子了。
如果单纯是为了吃个反季尝鲜，而去买车厘子吃，而不是看中了车厘子这个拥有高端名字的洋货去买来吃，那大川觉得也不算挨宰。
毕竟谁还没个嘴馋的时候了。
车厘子为什么崩了？
虽然每年接近年关的时候，车厘子大规模进口到我国，都会出现价格大幅下降的情况，但今年却着实下降地有些离谱。
拿盒马门店里的“2J级”车厘子礼盒来说，截止到今年1月促销，叠加完优惠券后，1斤甚至跌到了20元左右。
往前推几个月看这个价格，简直不可能有人信。
车厘子价格能崩成这样，除了大规模进口扎堆卖把价格打下来的原因外，更关键的其实是车厘子的品质开始出现问题了。
就跟大川一开始提到的那样，很多网友买到的车厘子，一开箱一个不吱声。
按理说，一个两个的网友遇到这种问题还容易理解，但架不住遇到这种问题的网友多啊，很多人也都不理解，好好的车厘子，往年都没事，为什么今年突然扎堆品质下降了？
大川也不理解，直到想明白了一个问题。
那就是中国农历的问题……
特意翻了下书
农历跟阳历不一样，农历是闰月说法的，2025年蛇年刚好闰了一个月，这就导致农历里，2025年有13个月，但阳历里却还是12个月，因此今年过年的时间，就会在阳历里往后推一个月。
我们过年可以等，但车厘子可等不了。
往后推这一个月，车厘子就需要在冷库多囤一个月，也就是这多囤的这一个月，才导致了大量坏果的出现，让车厘子的口碑彻底崩塌。
车厘子坏果有多毒？
车厘子卖得那么贵，有些人就算买到坏果，也不舍得通通扔掉，总要筛选几遍，留下还能凑付吃的果子聊以慰藉。
当然也有些人，实在舍不得扔，就会把那些坏果坏的部分切掉，留下好的部分吃。
如果你也是这样的，那大川劝你一句，千万别再这样做，因为你这样的做法，无异于在给自己下砒霜……
并不是大川危言耸听。
车厘子坏果通常都是因为发霉才坏的，你可能觉得，食物发霉后，把发霉的部分除掉就能正常食用，但实际上却并非如此。
包括车厘子在内，食物一旦发霉，霉菌并不是只生长在食物表面的，如果你在食物表面看到了霉斑，那就说明，霉菌的菌丝已经扎的很深了，这些菌丝非常纤细，仅凭肉眼是无法看到它们的，但这并不代表这些菌丝不存在。
如果你有显微镜，你用显微镜观察就能清楚看到，有些菌丝甚至深入到了果肉深处。
平时你看到的青霉菌、黑曲霉等，还不算可怕，最可怕的是食物生出黄曲霉。
黄曲霉能够产生剧毒的黄曲霉毒素，这是世卫组织公布的一类致癌物，毒性是砒霜的68倍，人不慎摄入，不仅会对肝脏等脏器产生严重危害，更有致癌乃至死亡的可能。
当然这还不是最可怕的，最可怕的是黄曲霉毒素的化学稳定性极强，只有温度达到299℃时才会遭到破坏分解。
这就意味着，食物一旦发霉出现黄曲霉，别说是生吃，就算煎炒烹炸，甚至是高压锅都用上，也根本无法杀灭其中的黄曲霉毒素，该中毒还是会中毒。
马上就要过年了，最后大川除了提醒大家，不要因为舍不得扔，去吃那些坏的车厘子和别的食物，还有一点也是需要提醒大家的。
那就是尽量少吃香肠、腊肉之类的腌制品。
这些腌制品虽然只要不发霉，就不存在剧毒的黄曲霉菌，但是由于长时间的腌制，却会导致里面积蓄大量的亚硝酸盐。
亚硝酸盐虽然本身并不致癌，但是人摄入体内后，却会与氨基酸降解反应，产生特殊的亚硝胺，亚硝胺是具有强致癌性的，人哪怕只是少量摄入，都可能诱发体内细胞的癌变。
除了腌制品，隔夜菜当中，同样也会产生一定的亚硝酸盐。
大家在生活中一定要多加注意，别让一些坏习惯，害了你的身体……
