“对不起，我们欲望超越了自身能力，辜负了员工的付出与顾客的信任。”
"我们已经深刻意识到了自己的问题，在这里向大家真诚的说一句'对不起'"
谁能想到，曾经的“生鲜超市龙头”，一场轰轰烈烈向胖东来学习的转型，最终换来的竟是21.4亿的巨亏、近400家门店关停，以及向全体员工低头认错的尴尬局面。
现在看来，很多企业的失败，不是不够努力，而是野心膨胀太快，欲望远远超出了自身的能力边界。
时间拉回2024年5月，永辉正式宣布向胖东来学习，掀起了一场“激进式转型”。那时候的永辉已深陷经营困局，自2021年起连续亏损，传统大卖场的客流被社区团购分流，引以为傲的生鲜优势越来越小。而胖东来凭借“员工高薪反哺服务”的模式，在区域市场越来越稳，营收也逆势增长。
急着摆脱困境的永辉，干脆走了条“全盘抄作业”的捷径：把门店过道改宽，加了18项便民服务，还给员工涨了30%-50%的工资，就连胖东来的商品怎么摆、服务有啥标准，都原封不动照抄。刚开始的数据确实够亮眼，西安、北京好几家试点店，销售额直接暴涨，来逛的人也翻了一倍，当时不少人都以为，永辉这下总算找到救命的法子了。
可惜好景不长，好日子才撑了三个月就彻底凉了。
去过的消费者慢慢发现，永辉这哪儿是学胖东来啊，根本就是只抄了个表面功夫。东西悄悄涨价，可质量差得不是一星半点；员工工资虽说涨了，但公司定的考核特别严，还有所谓的贴心服务，也只是装样子、走个过场。更让人不满的是，之前拍着胸脯承诺的“无理由退换”，真要去退的时候，又是找各种理由刁难，根本不退。
然后，永辉直接掉进了越来越亏的坑里。为了赶紧把胖东来那套模式抄过来，它一年时间里，就关了381家经营不行的门店，还改造了300多家老门店。
一波操作，资产报废、关店违约金，停业期间的损失，花出去18个亿！也正因为这样，2025年永辉亏了大约21.4亿，比上一年多亏了45.6%。CEO王守诚在致歉信里也实在，直言不讳说，欲望终究是超出能力范围了。
这场失败，不是胖东来模式不行，是永辉太急于求成。它想要胖东来的口碑和服务，却不愿沉下心打磨供应链；想要员工的忠诚和热情，又不愿放弃严苛的管控；想要突破困局，却没看清自身短板，盲目跟风模仿。
永辉这一跤，也算给所有企业上了一课：模仿从来都不是捷径，转型也急不得。就跟做人一样，企业也得有自知之明，知道自己有多大本事。欲望可以有，但本事得跟得上野心。与其瞎跟风，追着别人的成功跑，不如沉下心，把自己的核心本事做好，守住初心，才能走得远。
不过永辉已算是痛定思痛了，王守诚在致歉信里晒出整改动作：2025年即便巨亏，也未拖欠员工工资，还发放了近5000万利润分红；调改后的47家门店生意好转，部分试点店销售额暴涨13.9倍。2026年，永辉明确不再盲目扩张，专注做好商品、门店和员工，回归超市本分。
曾经的生鲜龙头，落到今天这个地步，确实让人唏嘘。道歉只是第一步，以后能不能改掉“野心大于本事”的毛病，真的沉下心做好超市，重新赢回大家和员工的信任，还得看它后续的行动，咱们也只能慢慢等。
最后咱想问一句：你们觉得，永辉现在放弃盲目模仿，沉下心做自己的核心业务，能走出亏损的泥潭吗？
