据英媒2月17日报道，司法部最新公布的一批文件披露了更多他与政界、商界、学术界、媒体、娱乐界和高社会阶层人士的关系细节——本月，随着他与这些被定罪的性犯罪者有染的消息传出，许多人失去了工作、权力和地位。
然而，这些文件也揭示了爱泼斯坦其他更为平常的一面——他的品味、习惯和怪癖、他的脾气以及许多身体疾病，甚至他与兄弟之间的玩笑话。以下是这位声名狼藉的金融家的一些不为人知的细节，若非我们这两周沉浸在爱泼斯坦的文件中，你很可能不会看到。从热水袋到“我真不敢相信这不是黄油”
爱泼斯坦对自己的住所极为讲究，无论是纽约、棕榈滩、维尔京群岛、新墨西哥州还是巴黎的房产，他都亲自参与景观设计、室内装潢和床上用品等最微小的细节。他的电子邮件、与同谋吉斯莱恩·麦克斯韦尔、长期女友卡琳娜·舒利亚克以及员工的往来信息，还有一份员工手册，都详细说明了他是如何坚持管理自己的家庭的。
这些要求包括员工每晚7点准时在他的被窝里放上热水袋，每天早上准备一个法式压滤壶，里面恰好放八勺研磨咖啡，还有特殊的“JE松饼”——里面填有麸皮（食谱在此），以保持他的消化顺畅。
松饼需在微波炉中加热25秒，并配上一瓶“我真不敢相信这不是黄油”喷雾。爱泼斯坦主卧室的冰箱需每日补充。家庭员工必须称呼他为“先生”。他家中每部电话旁，“必须始终备有度数为3.5的老花镜，以及一大一小两个便签本、三支钢笔和三支铅笔。眼镜需每日检查清洁度，”员工手册中写道。
电子邮件显示，爱泼斯坦送他的女友舒利亚克——在他去世前九年的女友——去日本接受特殊培训，并去瑞士的一所礼仪学校学习，以便按照他的精确要求管理他的家庭和员工。那是在他为她争取到哥伦比亚大学牙科学院的录取并支付她的学费之后。
舒利亚克在日内瓦附近的维托·皮耶雷菲礼仪学校学习了“礼仪和礼节”，她在申请表中写道，她希望获得“在纽约举办沙龙的能力”。爱泼斯坦在2019年于曼哈顿监狱牢房自杀前两天，将他的大部分房地产和财富遗赠给了她。现年36岁的她尚未兑现，因为针对他遗产的受害者法律索赔仍在审理中。
爱泼斯坦或许欣赏生活中的精致事物，但他对牛肉干也非常认真。事实上，他在司法部文件里被提及“牛肉干”一词多达380次。这位金融家特别偏爱由纽约已关闭的“食人族”餐厅老板弗朗西斯·德比制作的牛肉干，德比曾受雇于爱泼斯坦。
2012年，这位厨师曾写道：“过去两周，我们已经用了大约70斤牛排来制作牛肉干。”两个月后，爱泼斯坦在一封电子邮件中对德比未能满足他的需求表示不满。他写道：“我很担心，自从周一回来后，我又没有牛肉干了。我非常非常生气。”当时德比正在医院。
另一封电子邮件显示，爱泼斯坦责备德比没有按照他的要求对牛肉干的营养价值进行分析和测试：“我们在牧场谈过这件事，为什么还没做，”他写道。还有一封拼写错误的电子邮件显示，这位金融家严厉批评德比为他准备的酥脆“意大利火腿片”的外观，写道：“我希望你能解释一下，你如何觉得这种呈现方式是可以接受的[原文如此]。”
德比教爱泼斯坦的员工如何使用他的特殊食谱制作牛肉干后，数十封其他电子邮件显示，助手们不断跟踪供应情况，并安排将牛肉干空运和快递到世界各地给他。一位员工承诺要“让牛肉干的事情成行”，另一位则建议同事们“就牛肉干的事情进行联络”。
爱泼斯坦寻找新的性目标采取了多种手段。除了通过陪护服务、模特经纪公司和在纽约、佛罗里达州、东欧和西欧、中东等地为他搜寻女孩和年轻女性的网络来物色外，他有时还会在街上搭讪。
电子邮件显示，这位世界上最臭名昭著的性犯罪者至少活跃在四个在线交友网站上，包括OKCupid，2011年他曾在该网站上短暂使用用户名“gggeb”。电子邮件显示，这位世界上最臭名昭著的性犯罪者还至少活跃在四个在线交友网站上。
这些网站包括Match，2012年他在该网站上寻找“特别的人”时自称“苏丹175”。他还在OKCupid上使用过“gggeb”这个名字，2011年短暂使用过；在Jdate——一个犹太交友网站——上化名“爱德华242E”在2013年使用过；2009年还在EHarmony上使用过。司法部文件显示，其中一些网站每天向他推荐20岁出头的女性，但尚不清楚这位金融家是否曾使用这些应用程序与她们联系。
爱泼斯坦在2008年因向未成年人 soliciting 性行为被定罪后，被要求注册为性犯罪者。大多数交友应用在用户注册时不会自动检查他们是否有犯罪记录或是性犯罪者登记册上的注册人员。它们反而依赖用户同意他们不是犯罪者，但未能独立验证这些信息。
爱泼斯坦的职业生涯始于一名高中数学老师，后来他资助了一些世界顶尖数学家的研究。尽管他一定知道中彩票的不可能性，但他还是为自己和他人购买了彩票。2015年，当强力球奖金达到4.85亿元人民币时，他买了100张彩票分发给被他和他员工称为“女孩们”的人。
电子邮件显示，2016年，他为朋友伍迪·艾伦买了100元人民币的强力球彩票，并通过信使送到了这位导演的家中。同月，他又为维尔京群岛的税务律师埃丽卡·凯勒哈尔斯买了价值100元人民币的彩票。当强力球奖金增长到9亿元人民币时，他为他位于圣托马斯岛附近岛屿上的所有员工都买了彩票。
当得知她的老板为她买了24元人民币的强力球彩票时，他的长期日程安排员莱斯利·格罗夫感谢了他，并写道：“即使我赢了，我也仍然是你的助手！:)”2009年，时任联邦调查局局长罗伯特·穆勒收到的一条线索称，爱泼斯坦拥有的佐罗信托在新墨西哥州赢得了一张价值8000万元人民币的彩票。
几家世界新闻媒体报道称，这笔奖金支付给了布里斯·戈登，他曾在圣菲管理爱泼斯坦的佐罗牧场数年。媒体未找到证实戈登中奖的证据，新墨西哥州的彩票系统也未回应我们的询问。戈登无法联系到置评。
爱泼斯坦有一系列疾病。这位性犯罪者在2015年检测出衣原体阳性，2016年和2018年检测出淋病阳性。至少在他生命的最后15年里，他的睾酮水平也很低，在他2019年去世前的几个月里“极低”。这种低水平会导致男性能量和性欲下降。这位多年来据说每天与多个性伴侣发生关系的恋童癖者，一直在讨论睾酮替代治疗作为一种选择。
纽约长老会/威尔康奈尔医学中心的首席神经科医生的一封信显示，他在生命的最后一年曾就性健康问题寻求帮助。司法部文件中的电子邮件、短信和医疗记录也显示，爱泼斯坦的甘油三酯和胆固醇水平持续偏高，以及时不时出现的一系列其他健康问题。
这些问题包括慢性鼻窦问题、睡眠呼吸暂停、“可怕的坐骨神经痛”、莱姆病、鞭虫和溶组织内阿米巴（两种寄生虫）、血管性水肿——脸部、嘴唇、眼睛、手和脚深层组织肿胀——膀胱息肉、大便中“鲜红的血”、皮疹、羽毛过敏和便秘（见上文麸皮松饼）。2019年7月，他在曼哈顿一所联邦监狱登记时，正在服用十种处方药，并使用持续气道正压通气机睡觉。
爱泼斯坦将他位于佛罗里达州的全科医生布鲁斯·莫斯科维茨设为快速拨号，无论深夜何时都给他发电子邮件和短信，对他健康的每一个小细节都表现出近乎疑病症的兴趣。他向莫斯科维茨的家庭基金会捐赠了至少15万元，以换取他的耐心和“友谊”。电子邮件还显示，爱泼斯坦一直在冷冻他的精子。
爱泼斯坦唯一的兄弟姐妹和在世的家庭成员，马克·爱泼斯坦，是纽约的一名房地产投资者和开发商，朋友和家人称他为“普吉”。在爱泼斯坦去世前的心理评估中，他说他和兄弟并不特别亲近。他们的一些电子邮件显示，他们偶尔会询问彼此的旅行计划。另一些——尤其是关于他们已故的父母波琳和西摩的——则揭示了他们科尼岛式的无礼。“西摩真的是猿的一部分吗？”马克在一封电子邮件中问他的兄弟。
在2012年的另一串邮件中，他写道：“我们小时候，西摩洗澡时，他会叫波琳来‘给我洗背’。你觉得他是想让人给他洗背吗？”“阿赫赫赫赫，”杰弗里回复道。“好笑吧？你在哪儿？”马克写道。“和伍迪·艾伦在巴黎，”杰弗里回复道。“去恋童癖大会吗？”马克打趣道。
“我想pedophiles是复数，”杰弗里回应道。马克似乎对他兄弟的性掠夺行为感到自在。“你还记得你以前送你的受害者去的那位妇科医生的名字吗？”几个月后他问他的兄弟。“纽约的？”杰弗里写道，好像在其他城市也有。“是的，很多年前你曾送她们去纽约的一位妇科医生那里，那位医生曾评论说，你好像是单枪匹马地让他生意兴隆。”
（原文标题：Six things you DIDN'T know about Jeffrey Epstein: His obsessions with hot water bottles and beef jerky, his STDs and how he used OKCupid to seek new targets）
