在广东，年宵花不一定是花，也可能是“蔬菜”，好看还能吃！
年宵花，必须要买花吗？在大部分人的思想中，到了过年期间，肯定是要买花的，尤其是红色的花卉，寓意新的一年红红火火，在广东，年宵花就未必是买花，还有可能是盆栽蔬菜，种在花盆里的蔬菜，在年前也是一销而空，甚至都买不到了。
种在花盆里的蔬菜，还有人争先抢后的购买，在广东本地，大家买的并不是花卉，而是蔬菜，一盆蔬菜，种了很多个品种，整盆蔬菜看起来绿油油的，大家需要的也正是这种绿油油的蔬菜。
对于外地人，是很难想到，蔬菜种到花盆里，还是抢着购买，花市售卖的盆栽蔬菜甚至都不够卖，无数的广东人，家里摆放的并不是年宵花，而是一盆蔬菜，一盆蔬菜中有很多个品种，像生菜，胡萝卜，大葱，芹菜，蒜苗不同品种的蔬菜，寓意也是不一样的。
生菜 （生财）、胡萝卜 （红红火火）、生葱（聪明伶俐）、芹菜（勤劳收获财富）、蒜苗 （精打细算），美好而又务实的寓意，这个习惯，只能在广东见到，其它地方是见不到的，花卉市场更是不会售卖盆栽的蔬菜。
过年期间，蔬菜摆在家门口，过完年就拿到家里，年后，盆栽的蔬菜就可以直接吃掉了，一点不浪费，即可以当成年宵花摆放，还不会浪费，十几块一盆的蔬菜，完全是起到了应有的作用，好看还很好吃。
除了广东人会摆放蔬菜，其它外省的人完全就不知道，不了解，见到这种情况，还以为是花盆里种的蔬菜，买回家自己吃的，殊不知，原来还是摆件，年宵花也并非都是鲜花，蔬菜也是可以摆上桌面的。
可能也只有广东地区能把蔬菜给种活了，其它地方的气温就会把蔬菜给冻死，夜间的气温还是很低的，根本没办法保持新鲜度，绿油油的蔬菜必然是会冻蔫的，一个地区一个风俗，比如福建地区，年宵花只买水仙花，其它的花卉品种也是不会去买的。
越往北的地方，对鲜花的购买越复杂，到了北方，大家买年宵花的种类就是五花八门了，各种各样，甚至连橘子树，也成了年宵花的一种，北方人买橘子树的还是很多的，黄色的小橘子，挂在树上也很漂亮，唯独就是不能吃。
