2要迎:迎灶神,迎财神
初四的头等大事,就是“迎”——迎两位最亲近的神仙回家,一个管吃喝,一个管钱财,都得伺候好了。
一要迎:迎灶神回人间
腊月二十三,咱们送灶王爷上天“汇报工作”,把一家人的善恶都禀报给玉皇大帝。到了初四,灶王爷该回来了,咱得早早准备好,恭迎他老人家“回家”。
为了让灶王爷“上天言好事,下界保平安”,这一天要把厨房收拾得干干净净,摆上供品。供品也有讲究——甜食(比如麦芽糖、汤圆)寓意让灶王爷嘴甜一点,多说好话;还要有水果、糕点。老话说“送神早,接神晚”,送神要大清早,接神可以在下午四点左右,但绝不能拖到天黑。这不仅是传统,更是对家宅安宁的期盼。
二要迎:迎五路财神
初四还是迎接财神的日子。虽然正月初五才是财神的“正生日”,但为了抢个“头彩”,商家和想发财的人家会在初四晚上就开始“抢路头”,也就是接五路财神。
这里的“五路”指的是东路招财、西路进宝、南路利市、北路纳珍、中路聚财,五路财神齐到,寓意“八方来财”。接五路仪式从下午开始准备,直到晚上九、十点钟结束。摆案桌有讲究:头桌是果品如广橘、甘蔗,寓意财路广阔;二桌是糕点,寓意高升;三桌为正席,供全猪、全鸡、全鱼。初四傍晚,把家里的灯都打开,门户敞开,就算给财神爷递了“进门帖”。
3不出:不出远门、不出钱财、不出恶语
迎完了神,初四还有三件事不能做,每一件都有实在的道理。
第一不出:不出远门
初四这天,尽量别出远门。民俗认为,灶王爷会在初四这天回来“查户口”,清点每一户人家的人口,以便将这一年的福禄寿喜对应分发。如果全家老小出门远行,家中空空荡荡,福气也就难以落脚。
从实际生活看,初四不出远门也有道理——前几天拜年、应酬,累得够呛,初四正好在家休整。尤其今年马年讲究“根稳叶茂”,初四像种子扎根一样,福气需要在家中慢慢聚拢。真要出门,也选在近处,当天来回,别在外头过夜。
第二不出:不出钱财
初四这一天,忌讳往外掏钱。不管是借钱给别人,还是还别人钱,或者是大额消费,能避就避。老人们说,初四是“聚财日”,这一天钱包要“只进不出”。如果这天把钱借出去,就等于把一年的财运都“借”走了;如果这天还钱,等于把自家的财气还给了别人。
当然,正常的买菜做饭开销没问题,主要是指大额的资金流动。这不是小气,是为了图个吉利,大家都能理解。
第三不出:不出恶语
初四这天,说话要格外小心,不能骂人、不能吵架、不能说晦气话。丙午马年五行属火,本就容易心浮气躁,初四动怒就是“火上加火”,会冲散家里的祥和之气。
接了灶王爷回来,老人家最爱听吉利话。要是这时候家里吵翻天,灶王爷一不高兴,上报天庭时可就不说好话了。而且财神爷也喜欢和睦之家,谁愿意进一个鸡飞狗跳的门?所以初四这天,夫妻别拌嘴,父母别训孩子,哪怕孩子打碎碗碟,也笑着说“岁岁平安”。和气是家里最好的风水,马年的财运藏在家人的笑脸里。
4要吃:吃折罗、吃烙饼鸡蛋、吃年糕、吃鱼
初四的吃食,不图精致,图的是“寓意”——四样东西,每样都得尝上一口。
第一要吃:吃折罗,聚财纳福
所谓“折罗”,就是把初一到初三剩下的饭菜合在一起烩成的大杂烩。在物质供给并不丰裕的年代,过年无疑是大饱口福的好时机,但也常常会有剩余。到了初四这一天,将剩余的食物加以处理,既是不浪费粮食的传统美德,也寓意守住财富、不让财富外流。把各种美味融合在一起,象征着家庭财富的聚集,福气混合着财气,越混越浓。
第二要吃:吃烙饼鸡蛋,圆满翻身
北方有句俗语:“初一饺子初二面,初三合子往家转,初四烙饼卷鸡蛋”。在初四这一天,很多地方讲究吃烙饼卷鸡蛋。饼是圆的,鸡蛋也是圆的,这代表着“圆圆满满”。更重要的是,烙饼在锅里需要“翻身”,这寓意着在新的一年里,特别是在象征着奔腾向上的马年,生活和工作都能像烙饼一样,“翻个身”,来个漂亮的飞跃。这烙饼还是迎灶神的供品,老辈说灶王爷吃了酥香的烙饼,上天汇报时才会多说好话。
第三要吃:吃年糕,步步高升
年糕年糕,年年高。马年吃年糕,盼的是事业、学业“快马加鞭步步高”。尤其是家里有孩子和打工人的,这一口可不能少。不管是甜的还是咸的,切上一块蒸一蒸,寓意新一年日子节节高升、福气层层叠加。
第四要吃:吃鱼,年年有余
鱼在中国人的餐桌上永远代表着吉祥。大年初四吃鱼,讲究的是“年年有余”。在丙午马年,这更象征着不仅要有富足的生活,更要有奔腾不息的活力。不管是红烧还是清蒸,端上餐桌的这条鱼,寓意着在新的一年里,家里的财富积蓄丰厚,生活富足美满。