一、蒜蓉西兰花
食材：西兰花、大蒜、盐、少许食用油
做法：
1. 西兰花切小朵，清水洗净，焯水1分钟捞出。
2. 锅中倒油，蒜末爆香。
3. 放入西兰花大火快炒，加盐调味即可出锅。
作用：西兰花是典型高硒蔬菜，富含维生素与抗氧化物质，有助清肺护肺、提亮肤色、增强抵抗力。
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二、清炒芦笋
食材：芦笋、蒜末、盐、少许蚝油
做法：
1. 芦笋削去老根，切段洗净。
2. 热油下蒜末炒香，放入芦笋大火快炒1–2分钟。
3. 加盐、少许蚝油调味，翻匀即可。
作用：芦笋硒含量高，清热润肺、润肠通便，常吃能让皮肤水润细腻，减轻肺部负担。
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三、香菇炒油菜
做法：
1. 香菇切片，油菜洗净。
2. 热油爆香蒜末，先炒香菇至变软。
3. 加入油菜大火翻炒，加盐、少量生抽调味。
作用：香菇含天然硒元素，润肺化痰、增强免疫力；油菜清润去燥，对皮肤干燥、呼吸道不适有帮助。
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四、清炒茼蒿
食材：茼蒿、蒜、盐、少许香油
做法：
1. 茼蒿摘洗干净，切段。
2. 热油下蒜片爆香，放入茼蒿快速翻炒至断生。
3. 加盐调味，出锅前滴几滴香油。
作用：茼蒿被称为“天然润肺菜”，高硒高纤维，清肺化痰、安神润肤，适合长期吸烟、雾霾天、皮肤干燥人群。
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