传统节气的名字往往都体现着当下的气候,物候以及农耕等传统意义,惊蛰也是如此。其直接描述了这个时节里的气候变化,春雷乍动,将地下的各种蛰虫惊醒,开始活跃起来。同时雷往往是雨水降临的标志,惊蛰后降雨也要比春季的前两个节气更多。同时惊蛰后,太阳活动继续北移,光照时长以及强度都在提升,这些自然条件都为万物的生长创造了条件,所以惊蛰之后,春天的勃勃生机越来越明显,美丽的春日盛景也不远了。

节气更替,既是体现气候变换,同时更是在提醒我们要及时养生,从而与自然保持同频,更加顺利地适应自然变换。惊蛰来临,气候变化复杂,届时我们要多加注意,牢记:1扫,2泡,3不练,4要吃,应季而养,安稳顺利过春天,要重视起来

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1扫

扫除,在《千金月令》中有提到“惊蛰日,取石灰米糁门限外,可绝虫蚁”,其所描述的正是民间在惊蛰之日撒灰扫虫的传统。所谓“春雷响,百虫醒”,这些昆虫蛇蚁等往往会给人们的生活带来困扰,因而在惊蛰来临之际,人们希望可以将其赶走扫尽。届时也要对家中进行一个彻底的清扫,屋里屋外,各个犄角旮旯都要扫到,不留灰尘,也不给虫蚁栖身之地。同时惊蛰后,空气湿度逐渐增加,潮湿的气候容易滋生细菌,霉菌等, 保持家中的清洁干净,也可以减少细菌的传播,对我们的健康更有益。

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2泡

泡泡脚,在整个春季中,惊蛰可谓是气候最为多变的一个节气,气温乍暖又寒,同时空气也越来越潮湿,我们的双脚直觉与大地相接触,对于气候变化的感知最为敏感,也就更容易受到影响。在惊蛰时节一定不要急着换上单鞋,脚步着凉受寒,全身都不舒服。同时到了晚上可以多准备些温水泡泡脚,一来可以促进血液通畅,驱寒保暖,同时也帮助身体彻底放松,助力好睡眠,缓解春困。

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3不练

不太早春练,俗话说“春天动一动,少生杂病”,人们在寒冷的冬日里都懒得动,到了春天,随着阳气生发,则要适当动一动了。不过惊蛰时节,气候还不稳定,尤其是早上和晚上的温差也比较大,且空气潮湿,因而春练不宜太早出门,尤其是不要在太阳还未升起前就去锻炼,容易受寒,也容易受到湿气的侵袭。最好还是晚一些,八点以后,太阳高高升起,空气也更加干净,再进行锻炼更健康。

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4要吃

芋头,春季适合吃些甘味食物,来帮助健脾胃,养气力,比如芋头,其富含优质碳水,粘液质,纤维素,以及钾,磷,镁等,帮助我们调理脾胃,改善体质,缓解乏力,增强免疫等,药食同源的好食材。

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1、这里用到了半个大芋头,先将其外皮仔细地削干净,炫成小块之后,用清水冲冲,沥干待用。

2、两根大鸡腿,剁成小块以方便炖透,先放在宽水中彻底煮透,继而捞出来控干。

3、重新起锅来烧点油,热透后把鸡腿肉倒进去,迅速炒一小会儿,水分烹出,肉质的香味烹出来,往里边调些生抽,葱姜,加一小把葡萄干,炒匀之后加热水没过开始炖。

4、半小时之后,把芋头倒进去,调些盐,与锅里的食材拌匀,再炖二十分钟,食材充分熟透即可关火。

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豌豆,豆类也是惊蛰时节的一种优质选择,现在比较常见的便是豌豆,其是非常营养的豆类。蕴含着高比例的蛋白质,维C,纤维素,维A,以及钾,钙,锌,铁等,帮助我们维持营养均衡,促进肠胃消化,促进代谢,强壮骨骼,增强抵抗力等。

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1、剥一小碗豌豆粒,先洗洗,颗粒大的也可以改刀切切。

2、接着来准备些鲜虾,一一剥出来,清理好了,再冲干净,继而擦干。

3、将其置于案板上,剁碎了,盛到碗里,其中加个蛋清,盐,淀粉,姜蓉,先调匀了,再将豌豆粒放进去,与之混合好了。

4、来将不粘锅烧热,锅底喷一点油热透,将虾泥与豌豆粒都做成小饼放进去,中等火候加热,底部定型变色时翻面。待彻底熟透后盛出。

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茼蒿,春天要多吃些绿叶菜,比如茼蒿,其帮助我们通便去火,促进代谢。同时其拥有着独特的物质,有助于宁心安神,让我们睡得好,精神好。

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1、这里准备了一把茼蒿,先将其摘一遍,继而用清水冲洗好了,控干之后剪短。

2、剥两个咸鸭蛋,放到小碗里,勺子压小块,另外再切两瓣大蒜。

3、起锅放油,鸭蛋和蒜首先放进去炒,调入一些生抽,在里边炒香。

4、接着把茼蒿撒进去,与锅里的鸭蛋一起快速翻炒,一两分钟就塌生了。马上装盘。

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白蘑菇,惊蛰时节,雨水增多,空气潮湿,菌类进入繁荣生长的模式,此时又鲜美又营养。白蘑菇属于其中的一种,口感鲜嫩,蕴含着大量的氨基酸,纤维素,多糖,维B等,帮助我们养肝排毒,补充营养,强壮筋骨等。

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1、大约七八个的样子,其在洗的时候轻轻冲冲就可以,掰成小块。

2、再分别洗点葱和香菜,二者沥干后剪碎了。

3、锅里放一点点油,先把蘑菇倒进去,在里边迅速炒一会儿,要一直翻动,将其炒透,

4、接着往里边加热水,大约半小锅的样子,煮五分钟,菌类要充分煮熟,接着在里边调些生抽,盐,葱以及香菜撒进去,汤汁搅拌匀了,便可以关火。

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