树欲静而风不止。当西贝拼尽全力自救、想止住亏损时，“预制菜风波”的余震却依旧没有停止，西贝所面临的局势也越来越艰难。
今年1月中旬，西贝创始人贾国龙宣布“一次性关闭全国102家门店”，占门店总数约三成，涉及约4000名员工。此外，相关消息称，自2025年9月西贝与罗永浩的预制菜之争引发讨论后，没有一家门店盈利，截至目前西贝亏损已超过5亿元。
近日，西贝旗下多家企业注销，包括北京西贝畅行寰宇餐饮管理有限公司、上海西贝麦香餐饮管理有限责任公司等。其中，“呼和浩特市俊义企业管理有限公司”也悄然注销，这家公司是由西贝全资持股，注册资本500万，法定代表人正是正是前不久网传接任西贝主品牌CEO的董俊义。
从关店、融资、换帅，到注销公司，显而易见，如今的西贝正在走向收缩。
那么问题来了，当一家以扩张为信仰的企业开始拼命做减法，是否能止住亏损的势头？西贝的未来又将走向何方？#西贝贾国龙 #西贝餐饮危机 @品牌营销报
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