一直被教育产品过了保质期就不能用，可实际上，保质期只是厂家推荐的“最佳使用期”，“在这个日期之前，我负责，过了这个日期，你自己看着办”。但这不等于过了那天，东西立马就变成了毒药啊。
真正要命的，是变质。不是过期。
过期没变质，照样能用。变质了，哪怕没过期也得扔。
就像咱们买的水果，熟得刚好的时候最好吃，但稍微软一点、没烂，不也照样能吃？食物和日用品同理，只要没发霉、没异味、没变质，过期了真的没必要瞎扔。
下面这7样东西，就算过期了也别着急扔。很多人不懂，白白浪费了。
1、大米
大米本身保质期很长，过期了不代表变质，只要没发霉、没生虫，照样能吃。
大米只要放在干燥、通风、阴凉的地方，避免受潮，哪怕过了保质期，也不会变质。如果大米有点生虫，别慌，放进冰箱冷冻24小时，虫子就会冻死，筛掉虫子和虫粪，照样能煮饭、煮粥，不影响口感和健康。
但如果大米受潮发霉、表面有黑点，滋生了霉菌，那就必须扔了，吃了会伤身体。
2、罐头
很多人觉得罐头保质期长，就是因为加了防腐剂，其实大错特错！罐头之所以能放很久，核心是“高温灭菌+密封保存”，里面根本没有微生物滋生的条件，跟防腐剂没多大关系。
只要罐头的罐体没生锈、没膨胀、没破损，密封完好，哪怕过了保质期，打开之后没有异味、没有异样，照样能吃。我家之前有一罐黄桃罐头，过期一年多，打开还是好好的，味道一点没变，吃完也没任何不舒服。
但如果罐头罐体膨胀、生锈，或者打开之后有酸味、异味，哪怕没过期也别吃，但如果只是单纯过期，密封完好，就放心吃，别浪费！
3、纯盐
盐，包装上一般都标着3年保质期，有人看到过期就扔。其实盐没有保质期，标注保质期只是国家规定，被逼无奈罢了。
纯盐本身就是防腐剂，只要存放得当，哪怕放个十年八年，也不会变质，吃了完全没问题。但要注意，这里说的是“纯盐”，如果是加碘盐、加铁盐，或者加了其他调味剂的盐，过期了就别吃了，里面的添加剂可能会失效。另外，盐如果受潮结块，也别扔！这不是变质，敲碎了照样能炒菜、腌菜，一点不影响口感和使用。
4、口红
口红囤着囤着就过期了，很多人觉得过期口红会滋生细菌，不敢用，直接扔了。其实大可不必，口红的保质期远比你想象的长！
有实验数据显示，过期5-10年的口红，检测出来的微生物含量，仍然在安全范围内，根本不会伤害皮肤。只要口红表面没有发霉、没有异味、没有融化变质，哪怕过期了，照样能涂，完全没问题。
当然，如果你口红开封后，放了好几年，又经常用手接触，出现异味、发霉，那还是扔了。但如果只是单纯过期，没开封或者开封后保存得好，就别浪费了！
5、饼干
饼干买多了忘了吃，或是拆开吃了两口就放一边，等发现的时候已经过期，二话不说就扔了。其实饼干保质期本身就长，只要没发霉、没异味，过期了照样能吃！
饼干的主要成分是面粉、糖和油脂，只要存放环境干燥、通风，哪怕过了保质期一两个月，也不会变质。就算有点受潮变软，也别扔！放进烤箱，100度烤个5-10分钟，立马恢复酥脆口感，跟新的一样！
当然，如果饼干长霉了、有哈喇味，那肯定要扔，但如果只是单纯过期、没受潮，扔了就真的太可惜了。
6、香水
香水理论上是没有保质期的，国内买的香水标注保质期，只是为了符合国家规定，国外很多香水都不标保质期。
香水的主要成分是酒精，酒精本身就有杀菌作用，能防止微生物滋生，只要密封好、放在阴凉避光的地方，哪怕过期了，也照样能用。而且有些香水放久了，前调会慢慢挥发，只剩下中后调，味道会更醇厚、更有层次感，反而比刚买的时候更好闻，甚至有收藏价值。
除非香水出现浑浊、沉淀、异味，否则过期了也别扔。
7、蜂蜜
蜂蜜是“永不过期”的食物，超市标注的3年保质期，只是国家规定的统一标准，不是蜂蜜真的会过期。
蜂蜜本身含水量极低，又含有大量的果糖和葡萄糖，微生物根本没法在里面生存，只要密封好、放在阴凉干燥的地方，哪怕放十年也不会变质。判断蜂蜜能不能吃，根本不用看保质期，看这两点就够了：有没有涨瓶、有没有发酸发酵。只要没有这两个情况，哪怕过期了，照样能吃，营养一点不流失。
最后总结：
别被“保质期”吓住了。保质期只是一个参考，不是绝对的标准，判断东西能不能用、能不能吃，核心看“有没有变质”，而不是看日期。
上面这7样东西，过期了只要没变质，就别傻傻扔掉了，还有很多人不懂，赶紧转发给家人朋友。
