早晨起来的时候,嗓子又干又痒,不断地想要清嗓子,说话时带有一种涩味,就连喝水都觉得不太顺畅。打开厨房一看,看见雪梨、白萝卜,以及放在角落里的几块陈皮,把它们皮削下来随手熬了一锅汤,没想到喝了以后整个人都感觉通透了许多。

以前觉得削下的果皮没有用处,都是随手扔掉了,这次试着放在一起煮,竟然意外的好吃。不需要繁复的操作,也不需要特别准备食材,家里面平时做菜留下的边角料,就可以用来煮出一碗暖和的汤水,喝起来不辣嗓子、也不腻口,正好可以缓解喉咙不舒服的感觉。

打开网易新闻 查看精彩图片

食材:

陈皮一片,雪梨削下来的一层外皮,白萝卜最外边的一层薄皮。

做法

把这三种食材放在清水中清洗两遍,将表面的脏东西、尘土去除干净之后,再放入一个小锅中,加入两碗清水,用大火烧开,待水开以后改用小火慢炖25~30分钟,当汤色变成微黄色,并且能够闻到陈皮香味的时候关火。

打开网易新闻 查看精彩图片

煮好的汤色比较浅,没有浓郁的味道,只有陈皮的清香和梨皮的甘甜,喝起来很清爽,如果担心有微苦的味道,可以放一小块冰糖,溶解之后口感会更好。不吃里面的渣子,只喝温温的汤水就可以,喝下去之后,喉咙的紧绷感就会好一些。

打开网易新闻 查看精彩图片

连续喝了两天,每天早上煮一大锅,分成两顿温着喝下去,喉咙里不再感到发粘,说话也顺畅起来,不用经常清嗓子了。

打开网易新闻 查看精彩图片

不论是换季的时候喉咙发紧,还是平时多说几句就感觉不太舒服的时候,都可以煮一锅来喝。喝过之后整个人都会感觉舒坦许多,本人亲测有效才会拿出来与大家分享。