4道家常养肝家常菜，温和护肝，做法简单
第一道：清炒韭菜
制作过程
1. 准备新鲜韭菜一把，大蒜几瓣，食用盐、少许生抽。
2. 韭菜摘掉黄叶，根部切掉一点，清洗干净沥干水分。
3. 切成长短均匀的小段，大蒜去皮切成蒜末备用。
4. 锅中热油，下入蒜末小火爆出香味。
5. 开大火倒入韭菜快速翻炒，炒至韭菜变软断生。
6. 加少许盐、少量生抽调味，翻炒均匀即可出锅。
作用
韭菜是天然疏肝食材，疏通肝气，帮助排出体内火气。缓解肝火旺盛、眼睛干涩、口干口苦、情绪烦躁。帮助疏肝理气，调理肝郁气滞，经常熬夜、爱生气一定要多吃，养肝效果很好。
第二道：绿豆清心汤
制作过程
1. 准备绿豆适量，少许冰糖，清水备用。
2. 绿豆提前浸泡一小时，更容易煮烂出沙。
3. 洗净放入锅中，加入足量清水，大火煮开。
4. 转小火慢煮20分钟，煮至绿豆开花软烂。
5. 最后放入少许冰糖调味，放温即可饮用。
作用
清热降火，清肝排毒，清理肝脏堆积内热。改善熬夜上火、脸色暗沉、长痘心烦。减轻肝脏代谢负担，温和养护肝脏，夏天常吃，肝干净人轻松。
第三道：凉拌香菜
制作过程
1. 新鲜香菜一大把，大蒜、小米辣、陈醋、香油。
2. 香菜去除根部，清洗干净，切成小段。
3. 大蒜切末，加入香菜中，放入少许盐腌制两分钟。
4. 加入陈醋、生抽、香油，搅拌均匀入味。
5. 简单凉拌，清爽开胃，做法特别简单。
作用
疏肝解郁，疏通肝经，化解体内郁气。专门改善肝气不舒、胸闷叹气、压力大、情绪差。帮助促进代谢，清肝明目，家家户户都有，养肝性价比极高。
第四道：冬瓜海带汤
制作过程
2. 冬瓜去皮去瓤，切成薄片，海带泡发洗净切条。
3. 锅中加水，放入姜片、海带先煮十分钟。
4. 下入冬瓜，继续小火煮十五分钟。
5. 加少许盐调味，不用放油，清淡喝汤。
作用
清肝祛湿，帮助肝脏代谢湿气与垃圾。减少体内湿热堆积，改善身体沉重、容易疲惫。护肝又祛湿，减轻肝脏负担，代谢通畅，肝脏越来越干净健康。
