2024年,光瓶酒市场规模突破1500亿元,预计2025年直冲2000亿大关,其中100-300元价格带增速高达40%以上。
面对这块即将突破2000亿的蛋糕,各大名酒早已按捺不住。
山西汾酒的玻汾系列年复合增长率约15%,泸州老窖推出“黑盖”系列,覆盖80-120元价格带,洋河大曲推出59元高线光瓶酒,直接杀入大众市场。
一向高高在上的茅台,这次坐不住了,突然出手,推出台源光瓶酒,这是茅台系首款百元级酱香光瓶产品,定价156元,精准卡在“自饮不心疼、待客有面子”的中产舒适区。
茅台布局光瓶酒市场,也让一些真正有底蕴的老牌酒厂浮出水面,例如52度的南池翠N9。
来自“中国白酒原酒之乡”四川邛崃,北纬30°黄金酿酒带的核心位置,与五粮液、泸州老窖共享同一个产区基因,背后的酒厂1988年建厂,是当地老八大原酒厂之一,2023年,还与五粮液的核心窖池同时入选“中国四川白酒金三角名优窖池群”。
精选川南优质五粮,采用传统固态发酵工艺,基酒在陶坛中恒温窖藏9年,出厂前再用15年老酒勾调。
阵子同学聚会,做工程的老李拎了两瓶过来让大家猜价格,没人觉得会低于四五百,得知仅百元出头后,不少同学当场掏出手机在网上囤了几箱。
还有一款临江王T6也值得一试。
产自江西樟树,酒厂前身是1958年的国营清江县二轻酒厂,在当地扎根六十余年,用的是本地整粒赣晚籼米,在红褚条石窖池中慢发酵,基酒窖藏6年以上。
初闻有浓郁窖香,入口带着米香的清甜,尾韵还藏着淡淡的酱香,定价在70多元左右,日常小酌或者朋友聚会都毫无压力。
3个茅台冷门小知识:
1. 经典乳白瓶看似陶瓷,实则是“乳玻瓶”,1966 年为防渗漏、降成本,茅台将瓷瓶全换为玻璃瓶,沿用至今
2、瓶口两颗玻璃珠,不是装饰!一是控流速,防倒酒过快浪费,二是密封,减酒香挥发,三是防漏酒,运输更安全,四是防倒灌,加大制假难度
3、台酒的酿造用水很有讲究,全部取自赤水河,重阳节到次年端午节,河水变得清澈甘甜,正是茅台取水投料的最佳时期
在白酒行业,踏实做纯粮酒、定价务实,就能获得市场认可,未来酒圈将涌现更多高性价比好酒。
编辑:许沥心