上海接连的梅雨天
让不少人叫苦连连
直呼自己要“发霉”了
最近,在复旦校园里
不少网友晒图发现了毒蘑菇!
有贴心的复旦学生留下提示:
“剧毒勿触,大青褶伞”
被戏称为“ICU菇”的大青褶伞是“扮猪吃老虎”的典型。作为上海常见的毒菇,草坪、林下、泥土都能发现它的身影。它的外表很像可食用的大环柄菇类物种,只有有一定经验的市民才能通过伞盖上少量的灰褐色鳞片、背面淡青色的层层菌褶来区分。
而大青褶伞体内含有包括青褶伞素在内的多种有毒肽类物质,对消化系统有强烈毒性,误食后会引发恶心、呕吐、腹痛、消化道出血等症状,误食达到一定的量,足以让人进重症加强护理病房(ICU)抢救。
也有网友在上海小区里
拍到苔藓上长出的蘑菇
好像一个个微缩景观
白白胖胖的蘑菇
乍一看像能吃的环柄菇
赶紧查了才知道也是复旦校园同款
剧毒大青褶伞!
此外,在上海多地
不少网友晒图发现了
各种各样的蘑菇!
“红伞伞,白杆杆,吃完一起躺板板”
这是大部人对于毒蘑菇的印象
但辰山植物园科普宣传部工程师郗旺
认为长相“低调”
颜色不显眼、形状不奇特的蘑菇
有毒概率可能更高
中国能致死的毒菌多半是褐色、白色、黄色、灰色,仅靠颜色鲜艳与否来识别毒蘑菇是片面的。
记者搜索发现,在网友们发布的照片里,大青褶伞、纯黄白鬼伞、毛头鬼伞等几类野生菌类“出镜率”最高,它们无一例外都有导致中毒的可能,并且普遍披着“人畜无害”的外衣。
对于野生蘑菇
一条原则保平安
绝不采摘、绝不食用、绝不购买
每年上海都有误食送急诊的案例
千万不要食用路边的蘑菇
如果要吃
一定去购买种人工种植菌!
上海地处华东地区,生长的毒蘑菇与全国其他地区有所不同,毒性复杂多样,会造成不同类型的损害。
以下是上海市常见的野生毒蘑菇:
一、急性肝损害型:主要造成肝损害症状,病情凶险复杂,病死率高。
肉褐鳞环柄菇
二、胃肠炎型:可造成腹痛、腹泻、呕吐等胃肠道症状。
正规市售的牛肝菌可食用,野生牛肝菌有部分品种会造成胃肠道损害
黄斑蘑菇
大青褶伞
三、神经精神型:造成神经兴奋或抑制症状。
土红鹅膏
小毒蝇鹅膏
绿化市容部门和专家提醒,野生菌类准确分辨的“门槛”很高,即使是老手也可能误判,市民游客千万不要逞强、不要抱有侥幸心理,在公园绿地看到任何菌类都不要去触碰、采摘,远观、拍照留念即可,这才是最保险、最安全的处理方式。
而且一些无毒的菌类也可能因为生长环境等因素潜藏食用风险。比如长在树木上的菌类,生长所需的营养物质来源于所寄生的树木,树木有毒,那么生长过程多多少少会吸收树上的毒素。例如生长在香樟木上的菌类,可能吸收香樟木中的烷烃类、酚类、烯类和樟醚等成分,对人体有不同程度的毒副作用。
又比如长在路边的菌类,如果所在区域经常接触车辆尾气,菌类在生长过程中会富集土壤中的铅、锌等重金属,还可能含有高含量的致癌物多环芳烃。一些公园绿地为控制观赏性植物的虫害或清除其周边野草,会定期喷洒除草剂、杀虫剂等,普通市民游客很难辨别自己采摘的菌类是否浸润过这些有害物质。
误食毒蘑菇后的应急处理:
1.立即拨打急救电话,前往就近医院。
2.采用简易的方法进行催吐、导泻。(如大量饮用温开水或稀盐水,用汤勺等硬质东西刺激喉部)。
3.保留食用的野生菌样本,供专业人员救治参考。
4.让患者饮用少量盐糖水,补充体液,防止反复呕吐导致脱水、休克。
5.已昏迷的患者,不要强行灌水,以防止窒息,并为患者加盖毛毯保温。
新民晚报(xmwb1929)综合新闻坊、辰山植物园、绿色上海、新闻晨报、小红书网友
编辑:李争
编审:陈莉