每到中午吃饭都会犯难吃什么，先打了个电话到，想点一份辣肉炒面打包回来吃，老板娘听到我说要打包，直接回头我了，说做不过来，然后就把电话挂了。我也特别理解她，中午饭点她家生意真的很好，也是真的很忙，出餐也是真的很慢。
吃不到辣肉炒面，个么换一个辣肉面我也是能接受的。的辣肉面味道一般，我觉得咸菜肉丝浇头好吃，么觉得菜的味道有点儿咸。纠结...
手机拿出来翻翻，看到开着家偏本帮口味的面馆，店名取得也很随意，于是决定去吃。沿着延吉西路往西走到江浦路左转继续往前，走了几百米后都快到控江路了还没看到面馆，只能停下来看地图，发现错过了。继续往回走，这次看得比较仔细，总算看到了面馆。
本来店门口是挂着招牌的，然而这几天为了应对台风“巴威”，把招牌给撤下来了。就开着个煮面的窗口，一不小心错过。
顺着指示牌进入楼道，看到挂着面馆两字的铁门，以前的上海人家都是做得这样的铁门防盗。轻轻拉开铁门就是面馆了。典型的破窗经营，由住宅改建的家庭面馆。
视线进入门内，入眼就是过道，靠墙摆着几个位置。右手边就是厨房，在这里点单付款。沿着过道往里，就是一个大房间，靠窗一圈是面壁位，剩下的地方摆了2张正方形的餐桌。同时容纳十个人应该还行，再多就显得拥挤。好在地方不大，空调开得还是足的，挺凉快。
看店家的价目表，我不由得多点了几个浇头。除了荷包蛋外，我已经很久没看到过2块钱的浇头了。老样子，辣肉+素鸡，想了想，又加了个酱蛋和一份咸菜。毕竟咸菜只要2块，我前几天在，咸菜可是6块钱一份。
陆陆续续地又有不少客人来，有吃面吃馄饨的。等了一会儿，我的面条上桌。点的时候怕太咸，特地关照辣肉和咸菜要做过桥。
面条上桌，看着很清爽。飘着油花又没有太油，酱油底。先来上一口素鸡。素鸡切得很薄，算是我吃过素鸡里面最薄的，估摸着厚度才只有个7-8毫米。味道只能算一般。不推荐。
面条煮的软硬适中，吃不到硬芯的全熟。辣肉是用猪肉丁做的，没有裹很厚的浆，但吃口是嫩的。口味过得去。咸菜肉丝做得是偏咸的口感。原本以为2块钱一份的咸菜不会有什么肉丝，没想到肉还挺多。咸菜并没有经过长时间泡水去除大部分的咸味，反而是留着那原本的咸，搭配着肉丝一起，煮得挺软烂的。
我尤其要提一下的就是他家的面条汤底，吃的时候能觉察出是用肉骨头炖出来的味道，吃完还特地问了方阿姨，果然如此。这个汤底，搭配着面条，再夹上一些咸菜，真是好味道。
一碗面4个浇头，一共支出21元。很实惠。
