更让人意外的是，出现认知偏差的远不止汉字这一项。
这背后反映的问题，却远不是“没常识”三个字能概括的……
有人甚至觉得，中国现在用的简体字，是参考日本汉字改造过来的。还有人一脸认真地问采访者：“中国也有汉字吗？我以为只有日本用汉字。”
这种认知并不是个例。
此前也有不少在日华人分享过类似的经历，比如和日本同事聊起汉字的起源，对方会觉得你在开玩笑，甚至会拿出日本的汉字课本反驳，说课本里从没提过汉字是从中国传过去的。
比如酱油。
作为日料里最核心的调味料之一，很多日本人对酱油的感情很深，觉得这是日本自古以来就有的“国酿”。
采访里有位家庭主妇说，自己家里天天用酱油，祖辈就开始自制味噌和酱，肯定是日本人发明的。
再比如抹茶。
还有大家熟悉的饺子。
日式煎饺在很多国家都很受欢迎，不少人也以为饺子是日本发明的。在日本的餐饮宣传里，也很少提到饺子的起源，久而久之，很多年轻人就默认这是日本的本土美食。
更让人意外的是榫卯结构。
这种不用钉子、靠木构件相互咬合的建筑技艺，是中国古代木构建筑的核心，已经沿用了几千年。
但在不少日本人的认知里，榫卯是日本传统建筑的独创技艺，是日本工匠的智慧结晶。
很多人不知道，在汉字传入日本之前，那片列岛上的先民，连正式记录历史的能力都没有。
族群的先祖传说、民俗礼制、生产经验、歌谣传说，全部依靠口耳相传的方式一代一代延续。口语传递信息方便，但缺点也很明显：容易出错，容易失传，更没办法承载复杂的思想和系统的知识。
而汉字传入日本的时间其实很早。
早在秦汉时期，就有中原人经由朝鲜半岛迁居日本列岛，也把汉字带了过去。
只是一开始，汉字只在贵族和上层阶层之间小范围流传，没有普及到民间。
有明确记载的汉字系统传入，是在公元285年。
真正让汉字深度融入日本社会的，是唐代的遣唐使时期。
可以说，如果没有汉字，日本可能连自己的早期历史都没办法完整记录下来。
但时间长了，问题也慢慢显现出来。
最早的尝试是万叶假名，就是直接借用汉字的发音来标注日语的语音，不管汉字本身的意思。日本最早的诗歌总集《万叶集》，就是用这种万叶假名写成的。
但万叶假名用起来还是很麻烦，一个音可能对应好几个汉字，书写也复杂。在此基础上，人们才慢慢简化出了平假名和片假名。
说白了，假名本质上就是从汉字里衍生出来的表音符号。
而酱油的雏形，在中国周代就已经出现了。
那时候的人们就会用肉类、豆类发酵做成酱，用来调味。到了秦汉时期，用大豆制酱的工艺已经流传开来，成为民间常见的调味品。
北魏时期，农学家贾思勰在《齐民要术》里，详细记载了大豆制酱的工艺流程，那时候的制酱技术已经相当成熟。
到了宋代，“酱油”这个名称正式出现在古籍记载里，制作工艺也和现在的酱油非常接近了。可以说，酱油从原料到核心工艺，完完全全是在中国发展成熟的。
公元8世纪，鉴真和尚东渡日本，不仅带去了佛教的戒律和典籍，也把酱油的制作技术、豆腐的制作方法，还有医药知识、建筑技艺一起带到了日本。
鉴真六次东渡才最终成功，到达日本的时候已经双目失明，但他还是主持修建了唐招提寺。
这座寺庙完全是唐代建筑的风格，里面用到的榫卯技艺、建筑规制，都深刻影响了日本后来的传统建筑。
后来日本人在传入的制酱工艺基础上，结合本地的口味和原料做了调整，慢慢发展出了不同品类的日本酱油，但工艺的源头始终在中国。
除了酱油和豆腐，抹茶也是从中国传过去的。
饺子、农历节气也是同样的道理。
它们的根在中国，是清晰可查的历史事实。
说到底，还是顺应了日本社会的心理需求。
只有正视历史，才能走得更稳更远。
