西班牙队靠亚马尔等人的天赋夺得世界杯,也离不开饮食管理。西班牙队营养师特蕾莎-托斯卡纳-维亚尔在赛前接受《先锋报》采访时,透露了西班牙队的饮食细节。
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西班牙世界杯冠军餐桌上的秘密
特蕾莎-托斯卡纳-维亚尔表示,首先她会了解比赛安排、出行计划和球队入住地点。起初,她甚至还不能确定26名参赛球员会是谁。了解每名球员的饮食习惯也很重要。如今的职业球员越来越重视营养,这也意味着餐食必须更具个性化,以适应每个人的需求。世界杯赛程让西班牙队不得不在欧洲足球并不常见的时间比赛,这也改变了球队的用餐安排。
“一场比赛前真正能吃饭的机会只有一次,因此赛前晚餐也很关键。”她说,“所以你经常会看到一些球员早上8点就吃意面或者米饭配鸡肉,只因为那就是他们的赛前餐。”
米饭布丁:制胜甜品 这位营养师重申,目标始终只有一个:确保球员拥有踢比赛所需的全部能量。碳水化合物是每餐的主角,也是饮食基础。不过,最受欢迎的菜里还有一道让人意外。“卡博纳拉意面非常成功。”特蕾莎-托斯卡纳-维亚尔说,这道著名的罗马菜,也是全意大利最有名的菜之一,成了世界冠军们最想吃的食物之一。西班牙火腿同样不可或缺,球队特意从西班牙运来,让球员在比赛期间也能吃到熟悉的食物。真正的亮点则是另一道菜:米饭布丁,它成了球队赛前一晚最喜欢的甜点,也是伴随西班牙队冲击世界杯冠军的重要饮食传统。事实证明,这套安排很有效。