三伏天吃桂圆，到底是“火上浇油”还是“湿气克星”？别急着下结论。
脸肿、舌苔厚、浑身沉甸甸——这湿气重的滋味，三伏天里谁遭谁知道。这时候老一辈人传下来的法子就派上用场了：一颗桂圆，搭对了，能把夏天的湿浊清得干干净净。
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先说说湿气“推土机”——红薯苹果桂圆糖水。 红薯切块、苹果半个、红枣山楂各来点，配上十颗桂圆，咕嘟二十分钟。苹果最后下锅，十分钟就关火，那口酸甜脆嫩留着。一碗下肚，肚子暖了，汗微微一出，湿气就顺着跑了。
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再给睡不踏实的人备一碗桂圆莲子安神汤。 莲子百合提前泡泡，红枣剪开，八颗桂圆丢进去，小火熬二十五分钟。临出锅撒把枸杞。这碗汤色如琥珀，喝上几天，夜里翻饼烙饼的毛病就慢慢消停了，莲子的粉糯配上桂圆的爆汁，夜里睡得沉，跟石头落地似的。
最后是元气粥，给气血亏空的人准备的。 红豆黑米花生泡一夜，跟桂圆红枣一块儿丢电饭煲，煮粥键一按，出锅搁块黑糖。这碗粥浓稠挂勺，早上来一碗，一整天脚底板都带劲。
吃桂圆有个讲究：每天别超十颗，怕上火就把桂圆壳扔两颗进去一起煮，老辈人说这叫“以皮制肉”，平衡着呢。孕妈妈和血糖高的朋友，先问问大夫再动手。
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一颗小桂圆，配对了就是三伏天里的大功臣。湿气走了，觉也香了，气色透亮了，整个人走路都带风。您不妨今天就试试，顺手转发给那些一到夏天就蔫头耷脑的朋友，咱们一块儿元气满满地过完这个伏天。评论区来一句“接好眠”，把湿气疲惫统统送走。
