白海豚走了，梭子蟹要来了，第一网海鲜即将上岸，昆山吃货有口福
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苏州打工人
台风“白海豚”已经慢慢走远，东海渔船终于能够出海捕捞，肥嘟嘟的野生梭子蟹很快就要大批量冲上长三角的菜市场。
受前段时间台风风浪影响，原本定在8月5日开启的东海专项开渔被迫延后。等到8月11日，舟山沈家门渔港上千艘合规渔船正式出发，拖虾、刺网、笼壶作业的船只全都奔赴东海渔场，开启今年的首轮出海捕捞。
按照海鲜市场商户介绍，近海渔船航程短、返航速度快，最快一天就能够带着渔获返航。8月12日傍晚，舟山第一网新鲜出海的螃蟹、鲜虾就会流入水产市场。
不光是浙江，当晚八点南通如东洋口渔港两百多艘渔船也顺利解禁出海。黄海这边也迎来小开捕，两三天之后当地的海产同样会批量上市。
膏黄饱满的梭子蟹、肉质Q弹的金钩虾，很快就能丰富咱们老百姓的饭桌。
眼下昆山市面上已经抢先上架咸淡水养殖的梭子蟹。苏州南环桥水产市场，每日养殖蟹到货量大概一千斤，批发价位维持在35‑60元一斤。因为养殖成本偏高，现阶段养殖蟹售价反而比后期上岸的野生海捕蟹更贵。
盒马、叮咚买菜、本地生鲜超市都已经能够买到现货。
要我说：经过台风大浪冲刷过后，海里饵料充足，刚捕捞上来的野生梭子蟹肉质紧实、红膏饱满，口感会比平时更好。
往后三五天，舟山、象山、如东各个渔港的渔船陆续返航，大批量海蟹就会涌入长三角各大市场。刚上岸的螃蟹外壳青亮、肚皮雪白，掀开蟹盖满是红膏，等到货源充足之后价格也会慢慢下降。
咱们昆山爱吃海鲜的朋友可以稍微耐心等候几天，第一波海捕鲜蟹马上就到货，也记得提醒家里负责买菜做饭的易友，准备迎接一年一度的梭子蟹旺季。
