看完这篇报道，我后背发凉！就一顿普通的亲子餐，差点要了孩子的命。给大家捋一下这件事。
发生了什么
8月28日到29日，广州番禺天河城的大家乐，先后有几波家长带孩子去吃饭。孩子点的多是意式肉酱吉列猪扒蛋炒饭、鸡扒意粉这类餐。
结果有的吃完才两小时，就开始剧烈腹痛、上吐下泻；有的隔了两天才发作。有个孩子反复高烧、严重脱水、意识模糊甚至休克，直接被送进番禺中心医院儿科ICU，医院下了病危通知书。另一个吃意粉的孩子烧到40度，一天拉十几次，折腾到9月4号才缓过来。
现在到哪一步了
人数：截至9月4日，发病14人，12人送医，大部分是3到13岁的孩子。到9月5日中午，还有4个孩子在住院——省妇幼3人、番禺中心医院1人，之前那个重症的孩子已经转进普通病房了。
病因：有孩子的粪便样本检出了沙门氏菌，血常规也提示细菌感染。但官方的检测结果还没出来，番禺疾控说采样后大概要9个工作日才出报告，然后交给市场监管局。 目前只能说"高度怀疑"，还不能算定性。
处置：9月2日市监局联合疾控去医院流调，同日去门店现场核查，要求全面消杀、整改加工流程。约谈之后门店承诺停业整顿，现在确实已经关门了。
大家乐怎么说
品牌方回应：门店已正式关停做深度消杀整改，初步怀疑是鸡蛋食材受到污染，已经调整食材供应，全线门店排查食材、制作、卫生全流程。另外派专人去医院看望，说在协商给人文关怀金。
不过有个细节挺扎心：有位家长说自家孩子没住院，所以到现在都没人联系过他们。
这事儿最让人不安的一点
大家乐这两年不是第一次摊上这种事。2025年1月，香港坚尼地城店，14人吃完盆菜后发烧腹痛呕吐腹泻；2026年1月，香港美孚店，8人吃了外带带子炒饭和盆菜后出事，其中一人大便样本查出沙门氏菌。当时品牌的回应同样是"门店已即时深层清洁消毒"。
一次可以说是意外，反复出现，就很难只用"意外"解释了。
几个必须知道的常识
沙门氏菌是中国细菌性食物中毒的头号元凶，占比接近80%，主要藏在蛋、禽肉和它们的交叉污染里。它专攻肠道，严重时会引发败血症甚至致命。
所以带娃出门吃饭，这几条真的要记住：
蛋炒饭、溏心蛋、蛋黄酱这类没彻底加热的蛋制品，尽量别给孩子点；
孩子吃完要是持续高烧、腹泻次数多、没精神、尿少口干、眼窝凹陷——这是脱水信号，别在家扛，立刻去医院；
万一真中招， 小票、点单记录、病历、化验单全部留好 ，第一时间报警并报市场监管和疾控，方便溯源取证。
希望那4个还在住院的孩子都平平安安。也等一个官方的最终检测结果——到底是不是鸡蛋、是不是同一批货、其他门店有没有风险，这些都得有个说法。
素材来源：南方都市报
