“百舸争流千帆竞,号子一喊浪靠边”,随着九月一日中午12点休渔期的结束,在渔港里休整了四个月的渔船,终于扬帆起航奔向蔚蓝的大海,而随着渔船的陆续返航,现在农贸市场里最热闹的地方就是海鲜摊位。
今年的海鲜刚一上市就备受欢迎,很多人都早早的去海鲜市场,围在海鲜摊位前,挑选自己心仪的海鲜品种。
作为土生土长的大连人,每年休渔期一结束,都会第一时间去海鲜市场,买点新鲜捕捞的鲜货回家打打牙祭。
昨天就在早市上花了100元买了几条鲅鱼,回家包了鲅鱼饺子,剩下的冻在冰箱里,准备红烧和油炸各吃上一顿,而且只要时间的话,还要去海鲜市场多逛逛,遇到心仪的海鲜还要买点回家尝鲜。
不过今年开渔后,海鲜市场上的这5个反常现象,却跟往年相比大不相同,不知道你发现没有?
一,皮皮虾和花盖蟹这些小海鲜很少见
往年开渔以后,大家最喜欢的还是本地的小船海鲜,尤其是像皮皮虾和花盖蟹这些无法人工养殖的小海鲜,都特别受大家的欢迎,因为秋季水凉以后,这些开渔季上市的小海鲜正是肥美的时候。
但是今年开渔后去海鲜市场,在市场上是很难看到这些小海鲜的,而有在海边居住的人说是,现在不允许小耙耙网和地笼子在海底作业,尤其是要控制网眼的大小,因此这类小海鲜捕捞量减少,市场上非常的少见。
二,小黄花鱼和带鱼的价格高不可攀
开渔期来临以后,往年正是带鱼和小黄花鱼大量上市的时候,这两种鱼都特别受大家的欢迎,尤其是小黄花鱼往年这个季节价格很便宜,是人们餐桌上常见的特别受欢迎的廉价海鱼。
但是今年开渔期来临以后,这带鱼和小黄花鱼的数量不仅少,而价格也高的有些离谱,像小黄花鱼现在要20元一斤以上,而大连本地出产的渤海湾的刀鱼,市场上售卖要35元一斤以上,而个头还不是很大,这价格让很多想要尝鲜的人都望而却步。
三,鲅鱼一上市个头就挺大
往年刚开渔的时候,正是小鲅鱼崽子上市的时候,这些小鲅鱼一般也就几块钱一斤,大家购买尝鲜主要图个便宜和新鲜,而大个头的鲅鱼需要海水凉一些以后才能大量上市,刚开渔的时候市场上还不多见。
但是今年开渔以后,市场上售卖的鲅鱼基本都是一斤往上的,而小个头的鲅鱼很少,不知道是不是还没有到集中上市的时候,还是今年对于渔网的网眼有限制,因此今年上市的鲅鱼个头比较大。
四,梭子蟹价格不降反升
今年梭子蟹刚上市价格就下跌,但是让人没有想到的是,开渔期来临以后,这梭子蟹的价格反而不降反升,毕竟以前的梭子蟹都是东海捕捞运输而来的,而本地的梭子蟹上市以后,应该对外运梭子蟹造成一定的冲击。
但是今年黄海和渤海开渔以后,这东海的梭子蟹价格不降反升,而市场上也很少有商贩嚷嚷售卖“东沟飞蟹”的,看来临近中秋,这梭子蟹的价格还有可能上涨,而黄海和渤海的梭子蟹捕捞量不是很大。
五,只要是新鲜的海鲜就不愁卖
往年开渔以后,这海鲜的价格也分三六九等,并且品种不好和个头小的海鲜,也少有人问津,大家都喜欢选好货和靓货,但是今年开渔期来临以后,这市场上的海鲜只要是新鲜的就有人抢。
现在去海鲜市场买海鲜,基本全靠去抢,售卖的商贩根本忙不过来,因为买的人太多,照理说猪肉和青菜的价格都这么便宜,而今年海鲜的价格高,能够这样热卖,多少让人感觉有些不可思议。
开渔期不等于海鲜会便宜,想要吹到物美价廉的海鲜,怎么也要再等等,而今年开渔后,海鲜市场上这5个反常现象,真的跟往年相比大不相同,不知道你发现没有?