朋友们,好消息来了!
最近去菜场
有没有发现海鲜便宜了?
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随着黄海、东海陆续开海
加上中秋国庆双节临近
北京海鲜市场交易活跃起来
梭子蟹、皮皮虾价格“跳水”
有商户直言:便宜近一半!
新发地市场商户 李龙: “梭子蟹没开海的时候70多元一斤,现在40多元一斤;皮皮虾以前没开海的时候70多元一斤,现在35元左右一斤。”
商户告诉记者
开海前
他这里卖的很多新鲜海产品
都是暂养的
所以价格比较高
开海后
各产地发货批次变密
新发地的海鲜市场基本实现天天有鲜货
梭子蟹、皮皮虾、海虾、鱿鱼、墨鱼等集中补位
鱼虾蟹贝品类比休渔期多了几十种
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从码头到餐桌,速度也很快:
渔船凌晨到港
产地打包
冷链或碎冰车发往北京
次日凌晨3点至6点抵达新发地
6点至8点采购商集中拿货
上午进入商超、餐饮和社区菜市场
48小时内就能送进市民的餐桌
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目前
新发地市场里
海鲜水产日交易量超过2000吨
新发地市场总经理 张月琳: “这两天上市量跟以前对比,已经增长了15%到20%,价格同时又下降了15%到20%。开海之后价格低、量增加,市民采购量也增加。海域比较近,运输也便宜了,品种也多了,整体价格也下降了。”
价格下来了
如何挑梭子蟹呢?记住两点:
一看活度
二按一按
硬一点比较肥,肉比较满
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你最近买梭子蟹、皮皮虾了吗?
多少钱一斤?
评论区聊聊~
来源:BRTV新闻(记者: 石瑶、刘靖)
编辑:吴文娟