来广州荔湾区觅食，怕踩坑想吃正宗本地味道？
这份老街坊私藏美食地图可以参考。
我们走遍老城区的街巷，筛出来的都是开了多年、口碑扎实的老店，
这些小破店的门头环境普普通通，
每到饭点却有一堆吃客来排队！
收藏好，下次来荔湾区照着吃！
< NO.1 | 芳记小食店 >
地址：广州荔湾区西华路280号
推荐菜：鸳鸯肠、皮蛋瘦肉粥
这家主打拉肠，西华路老牌街坊小店，
环境比较简陋，排队的人很多，
周末下午3点等了15分钟算快的了，到饭点时基本要拼桌。
没有精致服务，性价比不错，
满满的市井烟火气，是本地人常来的老店。
鸳鸯肠猪肉拼牛肉，布拉肠稍微厚，吃得出米香味，牛肉猪肉份量大。
皮蛋瘦肉粥滚烫出炉现做，米都已经爆开成糊糊，味道很不错。
艇仔粥料超多，鱼片、浮皮、花生、油条满满一碗，粥底绵密。
豉油自带广式甜口，不习惯甜酱油可以少淋一点。
< NO.2 | 日月年小食店 >
地址：荔湾区逢源路72号
推荐菜：牛肉丸、炸鱼皮
这是一家没有牌匾的街边小店。
据说是二十年的老字号了，来到老西关这面必去的名店。
位置有点不好找，其实就在恒宝广场附近，
国强肠粉的对面，店里只有2、3张大圆桌，
大家都是搭台吃，很有一种90年代的氛围，味道很惊艳，
没有空调比较热，很多街坊来打包回家吃。
鱼皮汤四个很大一颗牛肉丸，少许鱼皮，清汤很浓的有点咸。
牛丸河粉中选的是河粉，挺滑嫩，份量不大，
一个人就可以吃完一个汤+一碗牛丸粉了，
不过店里也只有很少菜品，都是冲着这家的牛丸粉来的，
牛丸粉就包括鱼皮、牛丸和鱼片，
简简单单，很多人都特意来打卡试一试。
< NO.3 | 醉贤居 >
地址：广州荔湾区华贵路12号
推荐菜：招牌手撕鸡 酸菜大腸
西关老牌街坊粤菜馆，妥妥本地人饭堂。
有3层高，都是比较旧式的感觉，台与台之间算比较密。
价钱的话，中规中矩，不算性价比非常高。
没有花哨菜式，就是地道家常粵菜口味，简简单单很下饭。
不追求环境的可以尝试一下，适合人少的。
招牌手撕鸡是一绝，选的是湛江走地鸡，无论哪一部分都很有滋味，
鸡油番薯叶个人感觉还可以再嫩一点，保留点叶子的味道，
老火汤熬得到位，喝起来温润回甘。
总体来说老字号了，能站住脚肯定是有点原因的，
附近都是老街坊，菜也不贵品种也多，
出品嘛不会很出彩但也可以接受。
< NO.4 | 凌记 >
地址：广州荔湾区泮塘路仁威祖庙斜对面
推荐菜：濑粉(大) 、椰子冻糕 、猪手捞粗面
街坊吃了十几年的老面店，门面不起眼但味道正到爆。
店内位置不算多，饭点人流量大需要排队。
招牌濑粉口感软糯，汤底味道偏清淡，整体出品比较稳定，价格中等。
环境比较普通，就是老式小店风格。
猪手捞粗面单价虽然28，但是四块那么大的猪手真的没话说，
它的猪手不是炖得很软烂的那种，皮会很软，然后会有筋的韧性。
椰子冻糕依然顶级。
云吞汤面云吞和竹升面也挺好吃的。
< NO.5 | 纯正素食 >
地址：广州荔湾区龙津东路驿巷17号
推荐菜：斋烧鹅 、斋扎蹄
藏在小巷里的这家菜根香嫡系斋卤味，
是经营30年的老字号，只做手工素食。
虽然美食有烧鹅两字，不过跟肉完全无关，
说白了斋烧鹅就是豆腐皮(腐竹)，卤水后定型制作而成，
模仿烧鹅的味道，是广东超级传统的小食之一。
将腐皮炸得薄如纸，层层堆叠洒上大量芝麻，
入口脆中带些许韧性，层层递进的，酥脆外壳，
卤汁的腐衣层柔韧、绵密，带着豆制品特有的醇厚。
第一口可能会觉得一般，但是越吃越上头，很古早的味道。
传统的手工艺，现如今已逐渐难觅。
< NO.6 | 诚成煎饺 >
地址：西华路464号南海中学初中部旁
推荐菜：冰花玉米煎饺、冰花韭菜煎饺
西华路食肆众多，大多盛名难副。
诚成煎饺难得口味撑得起名气。
店面是街边大排档氛围，露天座位，烟火气十足。
出餐速度尚可，喜欢煎饺的朋友，值得过来尝尝老广人气小店。
网红冰花煎饺果然名不虚传，现点现煎，
底部金黄冰花薄脆酥脆，轻轻一碰咔嚓作响。
饺子馅料饱满，趁热吃汁水很足。配上甜辣酱风味刚好，解腻又提鲜。
性价比不错，就是饭点时人多需要排队。
< NO.7 | 陈添记 >
地址：荔湾区宝华路十五甫三巷2号之二
推荐菜：原味拌鱼皮、传统艇仔粥
大名鼎鼎的陈添记，西关老牌小吃店。
环境就是地道街边老店，简单板凳桌椅，烟火气十足，味道确实正宗。
门口有阿姨坐着，打包的拿了就能走。到饭点人很多，经常需要等位。
虽然店面不大，但是那种老西关的市井气。
鱼皮都是做好的，从冰箱里拿出来，加上点花生和调料就可以吃了，
吃起来是那种入口脆脆滑滑的，
用小葱芝麻油炸花生微调过，没有鱼腥味，量也挺多的。
双皮奶自然不用说，奶味浓郁入口丝滑绵密，不愧是老字号。
< NO.8 | 明记小吃店 >
地址：广州荔湾区龙津西路266号
推荐菜：牛三星
名气很大的屎坑粉，环境非常简陋，就在榕树头下面用餐，
地上的招牌低调得不仔细找，都很难发现。
但这个绝对不影响他家的热度，因为出品是真的可以！
经营种类不多，牛三星，牛腩，牛丸。
要吃牛腩的记得早点过来。
牛三星吃下去非常爽，不是那种混了生粉嫩肉粉的味道，
是实实在在的爽口，配上酸萝卜口感很好。
这种老店的态度和环境就不要有多奢求了，
如果不在意的可以去试一下，特地过来就不太划算了。
···THE END···
