西安欧亚学院是一所经国家教育部批准，以经济和管理类学科为主，经、管、文、工相互支撑、协调发展的多科性全日制本科普通高校，经国务院批准，承担国家教育体制改革试点项目。

学院创建于1995年，为学生提供4年制本科教育和3年制高等职业教育。22，000余名在校生在会计学院、金融学院、物流贸易学院、管理学院、文化传媒学院、艺术设计学院、外国语学院、信息工程学院、建筑工程学院、通识学院、理工学院和国际学院这12个二级学院40余个专业领域中根据自己的特长有选择地完成大学学业。

2012年,学院在中国校友会网“2012中国民办大学排行榜100强”中，以综合97.88分的成绩跃居第5位，蝉联陕西同类院校之首；在“2012中国最受媒体关注民办大学排行榜100强”中排行11名，同样位居陕西同类院校之首。该排行榜是目前中国知名度、专业水准较高的大学评价品牌之一，在我国高等教育领域有着广泛的学术影响力和社会影响力。