出国留学，很多中国学生担心的不是语言问题，而是吃饭问题。顽固而思乡的中国胃对冰冷的三明治、油腻的汉堡包就是有一股与生俱来的抗拒感，而那麻辣鲜香的川菜却能让人垂涎三尺、泪流满面。而如今，纽约大名鼎鼎的川菜馆“朵颐”就在华人学生聚集的哥伦比亚大学附近新开了一家分店，这如沐春风般的好消息一定会让吃货们倍感幸福。
曾入选美国“十大”中餐厅的朵颐川菜馆凭借着一菜一格，白菜百味的地道川味，近几年来，将麻辣鲜香的美食地图迅速扩展到纽约全城，仅在曼哈顿就有4家分店。“朵颐”菜如其名，仅闻闻那麻椒香气就已经让人欲罢不能，勾魂的水煮鱼、夫妻肺片、小椒鸭舌、还有那独具风味的川北凉粉、凉面、钟水饺，每位食客在这里都能毫无顾忌的大快朵颐到肠撑腹鼓，在纽约能体味到这番爽彻心扉的麻辣快感，只能豪迈的大喊一声"很巴适！”
朵颐哥伦比亚大学分店
地址：239 West 105th st,NY 10025
电话：212-865-8866
朵颐其他分店地址：
朵颐中城分店
地址：29 W 39th St, New York, NY 10018
电话：212-921-0233
朵颐食府
地址：242 W.56th Street, New York
电话：212-265-2226
朵颐曼哈顿上东城店
地址:1395 2nd Ave(Btw 72&73st.), New York,NY 10021
电话:212-737-1838/1839
朵颐法拉盛店
地址：135-13 37th Avenue，Flushing, NY 11354
电话：718-888-9388
巴蜀火锅（朵颐餐厅旗下）
地点：135-21 37 Ave，Flushing，NY （朵颐食府旁）
电话：718-888-0711
位于105街与百老汇大道交口处的朵颐餐厅，闪亮的招牌非常引人注目，就算隔着一条街也很容易看到。红色的沙发椅、深棕色的木桌，现代简约的装饰风格让人感觉很舒适。餐厅可以容纳45人左右，既有两人的小桌，也有7、8人座的大桌，三五好友小酌或大型聚餐Party都很适合。餐厅外面有一个宽敞的露台，夏天，在这里吹着小风，喝着啤酒、吃着鸭舌，何等惬意、舒爽！
考虑到周围的顾客多为学生族群，餐厅老板还贴心的降低了价格，这里餐点的价格要比中城其他朵颐餐厅略低。现在开业酬宾期间，消费满$20还赠送美味的四川凉面。这让在中城朵颐餐厅外苦等座位的食客情何以堪啊？
科班出身，从师于中国顶级川菜大厨的黄师傅一直希望将最正宗的川菜带到美国，将中国最传统的川菜文化在纽约发扬光大。虽然已经晋级为老板，但黄师傅对于朵颐川菜美味的坚持却从不敢怠泄。朵颐的主厨大师傅都是来自四川的专业厨师，有着多年厨艺经验。哥大新店的主厨沈师傅就是一位有着40多年川菜烹饪经验的资深厨师，对于传统川菜和新派川菜都有着自己独到见解。
朵颐的各种川菜凉盘很受欢迎，推荐麻辣牛筋、红油螺片、夫妻肺片等，舒爽的开胃小菜可以起到提高食欲的作用。而小菜往往也是衡量一家川菜馆的基本标准，如果小菜都做得精致道地，那么这家的主菜一定值得期待。天气慢慢转暖，四川凉面、酸辣粉这种介于主食和小吃之间的小点就会成为女生的最爱，既可以解馋，又不会担心摄取过多淀粉质。而朵颐好吃的主菜实在太多，豆瓣全鱼、樟茶鸭、川椒盐大虾、香辣孜然羊、小椒鸭舌等都是小编最爱的朵颐家常川菜。
红油螺片
小椒鸭舌
一品海鲜汤
吃川菜之前可以先喝一碗健康清淡的海鲜汤。豆腐丁、胡萝卜丁、香菇丁、粉嫩的虾肉，几颗青豆点缀其间，色泽温润的汤汁喝起来香醇润滑、非常爽口。既可以做餐前暖胃之用，也可以等到吃得汗流浃背之后，以此汤解辣。
一品海鲜
一品海鲜是这家朵颐大厨的推荐菜式。用辣椒、花椒、洋葱、蒜头、豆瓣酱等川味调料将大虾、仙贝、鱿鱼等海鲜烩制成一锅充满了麻、辣、鲜、香的美味。味道有点类似于麻辣香锅，但又加入了滑爽劲道的红薯粉丝，粉丝吸入了充满了海鲜味道的香辣汤汁后更加入味，非常好吃。
川椒大虾
樟茶鸭
油泼海参