网易娱乐1月5日报道 继《中国达人秀》、《梦立方》之后,东方卫视再度引进一档国外版权节目——《顶级厨师》,重磅出击打造中国首档美食才艺秀节目。

节目简介

栏目介绍:继《中国达人秀》、《梦立方》之后,东方卫视再度引进一档国外版权节目——《顶级厨师》,重磅出击打造中国首档美食才艺秀节目。

栏目亮点:

◆ 三位美食观察员由国内明星、顶尖厨师及美食家担任,专业并且个性鲜明;

◆ 烹饪美食与宏大场面相结合,才艺展示与感人故事相结合。

比赛模式

比赛主要有两种流程。第一种比赛流程是依次进行神秘盒挑战、创意菜比拼、以及压力测试;第二种比赛流程则包括团队赛、技巧测试、以及压力测试。

神秘盒挑战

在神秘盒挑战环节,选手必须使用神秘盒中的指定食材完成一道创意菜。选手可以自由搭配神秘盒中的食材,可以使用全部食材,也可以选择部分食材来完成烹饪。三位品委将选择最好的三道创意菜进行品尝,并在其中评选出一道最佳菜肴。这名优胜者可以在下一环节的创意菜比拼中获得特权,他可以优先进入食材室,选择自己擅长的主食材,并为其它选手选择相对困难的主食材。

创意菜比拼  在创意菜比拼环节,选手必须使用指定的主食材,并自由搭配任意辅食材,完成一道创意菜。品委将逐一品尝所有选手的菜肴并作出评价。在本环节获得第一名的选手将成为下一集团队赛的队长,并可以优先选择菜谱和队友;本环节第二名的选手将成为下一集团队赛另一支队伍的队长。同时,在本环节表现最差的几名选手,将进入压力测试。

团队赛  在团队赛中,选手分为红蓝两队进行竞争。两支队伍必须为食客们(通常为几十位)烹饪菜谱上指定的菜肴。例如,在上海太阳岛旅游度假区为小朋友烹饪菜肴,或者是在和平饭店 (上海)为媒体记者烹饪菜肴。比赛的胜负将由食客们投票决定。获胜一方的队员将直接晋级,而失败一方的队员必须接受技巧测试。

技巧测试  技巧测试通常主要考查各位选手的基本功比如刀工等。在剧集中出现过的题目包括切肉片、切三文鱼、打发蛋清等。本环节中表现最差的几名选手,将进入压力测试。

压力测试  三位品委将为进入压力测试的选手指定一道菜肴,选手们必须尽可能完美的烹饪这道菜肴。在压力测试中出现过的菜肴包括凤还巢、豆花、九转大肠等。

第二季

播出时间:2013年1月16日起每周三、周四22:00

播出平台:东方卫视

美食评审:曹可凡、刘一帆、梁子庚

明星观察员:萧蔷等